Был в Советском Союзе такой термин: «в нагрузку». Товары, которые никто не хотел покупать, простаивающие на полках магазинов, принудительно сбывали, «обязывали» приобретать, если человек покупал какую-либо ходовую позицию – рыбу, мясо, пельмени.
Одной из самых неприятных и никому не нужных жестяных баночек была консервированная морская капуста. Из-за повального дефицита в стране, в том числе и дефицита информационного, народ не знал, что тот самый салат «Здоровье», от которого буквально шарахались люди в продуктовых магазинах — просто кладезь полезных веществ и витаминов, хотя и вкус имеет довольно специфический, чего уж там говорить.
Сегодня все иначе. Люди окунулись в информационный поток с головой и узнали, что не так страшна морская капуста, а выражаясь научным языком Ламинарии слоевища, как ее малюют.
Ну, а учитывая, что в консервированном и соленом виде она, во-первых, теряет часть своих целебных свойств, а во-вторых, далеко не всем приходится по вкусу, производители лекарственных трав (а именно к таковым отнесены ламинарии слоевища) наладили производство этих чудо-водорослей в сушеном виде.
Впечатляющее количество витаминов и микроэлементов, содержащееся в этих морских дарах — в первую очередь, это конечно, йод и соединения белка, калий, хлор, кремний, магний, кальций и фтор – все они являются признанными профилактическими и лечебными средствами многих врожденных и приобретенных заболеваний.
Но испокон века аксиомой считалось, что здоровый человек – это красивый человек, поэтому ламинарии слоевища, недолго думая, взяли себе на вооружение стремящиеся похудеть и сохранять идеальную фигуру всерьез и надолго.
Принцип действия сушеной ламинарии на организм
Ламинарии слоевища обладают свойством вывода из организма накопившихся в нем избыточных шлаков и жидкости. С употреблением их в пищу создается чувство насыщения за счет разбухания волокон, что препятствует перееданию, позволяет наладить обмен веществ.
Водоросли содержат внушительное количество витаминов и белков и потому сидящим на диете на основе морской капусты или просто добавляющим ее в пищу истощение организма не грозит.
Способы применения морской капусты для похудения
- Маринованная/соленая/консервированная морская капуста – самый вкусный и доступный для похудения продукт из ламинарии, ежедневное употребление порции магазинного салата из морской капусты избавит от привычки перекусывать, наладит обменные процессы, однако калорийность маринованной ламинарии превышает калорийность ее сушеного собрата в разы;
- Сушеные ламинарии слоевища – высушенные водоросли, которые продаются в аптеке, можно добавлять в салаты, заменяя соль, можно просто съедать по чайной ложке по утрам, тщательно пережевывая, но наиболее результативным для снижения веса будет употребление сушеной ламинарии после ее предварительного замачивания.
Такой способ сушеной морской капусты позволит придать ей наиболее нейтральный вкус, создать ощущение сытости, сохранив при этом все богатство витаминов и микроэлементов, дарованное ей океаном. - Антицеллюлитные обертывания – борьбу со злополучной «апельсиновой корочкой» с помощью ламинарии смело можно вносить в энциклопедии в рубрику «необъяснимо, но факт».
Обертывания можно проводить двумя способами: слоевища ламинарии подогреть на водяной бане и обернуть вокруг участков, пораженных целлюлитом, стараясь избегать просветов.
Укрыть чем-нибудь теплым, предварительно создав барьер между водорослями и «утеплителем» из пищевой пленки.
Можно сделать обертывание сухим измельченным порошком – материалом более доступным, но не менее эффективным.
Для этого нужно развести измельченную сушеную водоросль водой, оставить набухать на 25 минут.
Дождавшись набухания ламинарии, нанести ее на проблемные участки и замотать пищевой пленкой.
Длительность процедуры обертывания колеблется от 45 до 60 минут.
В это время нужно спокойно полежать, почитать или просто отдохнуть, дожидаясь, пока произойдет отток лишней жидкости, разрушатся жировые отложения, благодаря желирующему компоненту агар-агар, образовавшемуся в замоченной морской капусте.
Затем следует смыть смесь теплой водой.
Обертывания рекомендуется проводить каждые 3-5 дней на протяжении 2-х месяцев, однако эффект от применения станет заметен уже после первых процедур. - Водорослевые ванны – отличие такого вида ванн от обертываний состоит в том, что обертывания действуют локально лишь на зону, на которую нанесены слоевища ламинарии или смесь водорослей, а ванна с добавлением водорослей, помещенных в марлевый мешочек, окажет благотворное воздействие на весь кожный покров, причем «умные» водоросли сами найдут участки, которые особо нуждаются в их помощи.
Также для ванн используются экстракты и эфирные масла ламинарии. - Таблетки – наиболее эргономичный способ потребления ламинарии, он наиболее приемлем для людей, которые плохо переносят ее характерный вкус.
Принимать такие таблетки следует по 1 шт дозировкой 500 мг 1 раз в день, предварительно проконсультировавшись с доктором и тщательно изучив инструкцию к препарату.
О полезных свойствах Ламинарии рассказывается в видео.
Рецепты блюд с морской капустой для похудения
Из морской капусты в сушеном виде можно приготовить очень много блюд, которые из-за своего уникального состава могут считаться не просто деликатесными, но и диетическими.
Винегрет с морской капустой
Ингредиенты:
- морская капуста маринованная — 200 грамм;
- капуста квашеная — 100 грамм;
- лук — 1 головка;
- огурец свежий;
- свекла — 2 штуки;
- картофель — 3 штуки;
- зеленый горошек консервированный — 150 грамм;
- растительное масло и соль.
Нарезать крупными кубиками вареные свеклу и картофель, более мелкими кубиками нарезать свежий огурец. Капусту квашеную отжать и измельчить.
Добавить мелко порезанный лук.
Перемешать все продукты, добавить морскую капусту (готовую маринованную), зеленый горошек, посолить, заправить растительным маслом.
Салат из морской капусты сушеной «Тонкая талия»
Ингредиенты:
- 150 граммов ламинарии сухой (слоевища или измельченной);
- 300 граммов капусты краснокочанной или пекинской;
- 300 граммов моркови;
- тертый имбирь, масло кунжутное, соевый соус — по 2 столовых ложки;
- 200 граммов шампиньонов;
- зерна кунжута.
В теплой воде замочить капусту на 15 минут, затем измельчить ее (порезать). Добавить мелко порезанные грибы, капусту, морковь.
Приготовить маринад — смешать имбирь, кунжутное масло и соевый соус, заправить салат и оставить на 30 минут.
Подавать на стол охлажденным и украшенным зернами кунжута.
Диета с сушеной ламинарией
Этот вид диеты является достаточно сбалансированным и переносится достаточно легко. Потеря веса на ней происходит достаточно медленно, но уверенно, и, потеряв лишние килограммы после диеты на сушеной ламинарии, можно быть уверенными, что вес не вернется.
Ламинария в данной диете используется сушеная, предварительно замоченная в теплой воде на 20-30 минут, для набухания.
Неукоснительно следуя нижеприведенному меню ежедневно на протяжении этих двух недель, гарантированно можно избавиться от 4-5 килограммов избыточного веса.
| 1 -й завтрак | Салат: помидоры, огурцы, ламинария, растительное масло |
| 2-й завтрак | Салат: помидоры, огурцы, ламинария, растительное масло |
| обед | Морская капуста, помидор, 2 яйца или 100 грамм мяса отварного или рыбы |
| полдник | Салат: морская капуста и морковь отварная |
| ужин | Салат: морская капуста, помидор, яблоко, огурец, 100 грамм мяса отварного или яйцо. |
| 2-й ужин | Зеленый чай с медом |
Непременные условия: 150 грамм морской капусты в день и употребление не менее чем 2 литров воды в день.
Противопоказания
Воздержаться от диет и обертываний на основе ламинарии следует: беременным женщинам, лицам, страдающим аллергическими заболеваниями и индивидуальной непереносимостью йода, острыми формами туберкулеза, заболеваниями почек, обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта, гиперфункцией щитовидной железы, кожными заболеваниями, такими как крапивница, диатез, фурункулез.
О магнезии для похудения узнайте на нашем сайте.
Как делать утреннюю зарядку для похудения рассказывается в статье. Основные правила выполнения и эффективный комплекс упражнений.
О пользе кефира со свеклой для похудения здесь.
Мой отзыв
Когда я переехала в квартиру моей бабушки, доставшуюся мне по наследству, и начала разбирать кухонные шкафчики, я наткнулась на целый строй коробочек с незнакомым мне названием Laminariae thalli (Ламинарии слоевища).
Как потом выяснилось, это обычная сушеная морская капуста скрывается за таким величественным названием. Там же я обнаружила бабулин блокнот, где она записывала свои рецепты.
Чего только она со своей Ламинарией не делала!
И салаты солила, и замачивала, чтобы в винегрет добавить, и маски на лицо накладывала, и в мешочках марлевых в ванну клала для антицеллюлитного эффекта.
Моя бабушка прожила до 94 лет и до самой старости оставалась стройной красоткой на зависть всем ровесницам.
В общем, вооружившись секретами из бабушкиного блокнотика я на своей сушеной морской капусточке, пока подруги по французским диетам голодают, стабильно по паре кило в месяц теряю, стул всегда в норме, кожа подтянулась, в общем, старинные методы порой обгоняют новаторство.
Отзыв врача и нашей подписчицы
Конечно, ставшая столь популярной сегодня ламинария, является очень полезной добавкой к рациону желающих избавиться от избыточного веса, однако не стоит считать ее панацеей и считать, что съев ложку сушеной морской капусты в день, пациент может продолжать бездумно питаться сладостями и мучным без ограничений, и не нагружать себя физически. Это, конечно, хотя и достаточно распространенное, но заблуждение. Однако если следовать всем рекомендациям диетолога, соблюдать диету, стимулировать перильстатику кишечника с помощью включения в один или несколько из приемов пищи ламинарию, можно с успехом лишиться пары килограммов в месяц.
-Надежда Дубинка, практикующий диетолог:
После травмы пришлось долго пролежать в гипсе, набрала 20 килограмм за полгода, пришлось решать сразу несколько задач — избавляться от лишнего веса, следить за тем, чтобы резко растянувшаяся кожа в процессе похудения встала на место с минимальными потерями — без растяжек и целлюлита и плюс последствия перелома давали о себе знать: я была ограничена в посещении спортзала. Моя институтская подруга из Китая, узнав о том, что со мной случилось, выслала мне целый набор Ламинарии во всех интерпретациях с подробной инструкцией и руководством к действию — что для похудения, что для кожи. Я позже ей написала, что у нас капусты видимо-невидимо, хотя и очень благодарна моей дорогой Сонг, что тогда она начала новую жизнь для меня, я смогла стать прежней, похудеть и вернуть свой облик, потому что за месяцы, проведенные в больнице, я отчаялась увидеть свое прежнее отражение в зеркале.
-Елизавета К., 34 года:
О маске для лица из ламинарии рассказывается в видео.
Ну насколько я знаю водоросли действительно помогают худеть,правда я в чистом виде их есть не могу,я пила капсулы турбослим экспресс-похудение в которых есть в составе водоросли,в результате чего за 3 дня скинула 3 кг и осталась очень довольна вообще всей линейкой турбослим)