Вода – основной химический элемент организма человека, она принимает участие во всех обменных процессах. При отсутствии жидкости тело человека не способно функционировать: невозможным становится процесс удаления продуктов метаболизма, не может поддерживаться тепловой баланс. Показатели жизнедеятельности резко ухудшаются даже при незначительном обезвоживании.
Обезвоживание организма отрицательно сказывается на высшей нервно-психической деятельности личности. Невозможность пополнить запасы жидкости приводит человека в угнетенное и раздражительное состояние, быстро прогрессирует чувство усталости, ослабевают морально-волевые качества, резко падает трудоспособность.
Участие воды в физиологических процессах
Вода составляет 70% от массы тела взрослого человека. Каждая клетка организма, вне зависимости от возложенных на нее функций, представляет собой микрокосмос, в котором происходит бесчисленное количество упорядоченных и сложных преобразований.
Вода выступает носителем органических и неорганических элементов, участвующих во всех процессах жизнедеятельности. На долю внутриклеточной жидкости приходится 70% от общих запасов воды в организме. Межклеточная жидкость составляет 30% (около 12 л).
Количество воды в составе органов и тканей организма человека
- кровь – 83%;
- скелет – 22%;
- стекловидное тело глаза – 99%;
- жировая ткань – 29%.
Вода жизненно необходима для пищеварения, всасывания полезных веществ, удаления токсинов и циркуляции крови.
Необходимое количество жидкости для поддержания водного баланса
В жарком климате человек способен прожить без воды не более 5 суток. Для поддержания водного баланса взрослому человеку ежедневно необходимо употреблять от 1.5 до 2.5 л. чистой воды.
Количество воды, необходимое для поддержания жизнедеятельности человека на должном уровне напрямую зависит от температуры окружающего воздуха. При 32 °С – дневная норма составляет 3 л; при 21 °С – 1.5 л; для 10 °С – 1.3 л.
Во время физической работы средней тяжести рекомендуется употреблять не менее 5 л воды в день; работая на улице или открытом воздухе, следует увеличить норму до 6.5 л.
К летальному исходу приводит потеря жидкости, что составляет 25% от общей массы тела. Обменные процессы организма быстро приходят в норму, если потеря жидкости не превысит 10% от общей массы тела.
Расход воды организмом человека
- 1500 мл выводится с мочой;
- 600 мл – через поры кожи в процессе потоотделения;
- 400 мл – в процессе дыхания;
- 100 мл во время дефекации.
Чувство голода возникает у человека под воздействием пониженного уровня глюкозы в крови. Повышение показателя соли и глюкозы запускает сигнал жажды.
В чем причина избыточной жажды?
Жажда – естественная реакция организма на изменения водно-солевого баланса. Жажда усиливается при повышенной температуре окружающего воздуха, во время физических нагрузок, после приема жирной и соленой пищи.
Состояние хронической жажды, не зависящей от внешних факторов тревожный симптом. Полидипсия – неутолимая жажда, выступает в качестве признака скрытого заболевания.
В норме (по данным ВОЗ), взрослому мужчине достаточно 2.9 л жидкости в сутки; взрослой женщине – 2.7 л.
Жажда – сигнал, который исходит от питьевого центра центральной нервной системы. За питьевой центр отвечают:
- лимбический отдел больших полушарий головного мозга;
- зоны коры головного мозга;
- ядра задней доли гипоталамуса.
Нарушения работы питьевого центра – основная причина неконтролируемой жажды. Центр обрабатывает сигналы, поступающие из жидкостных структур организма, и сопоставляет уровень осмотического давления, уровень Na+. В процессе участвует гормоны щитовидной и поджелудочной железы.
Постоянная жажда может быть симптомом следующих заболеваний
- травма головы;
- гипогидротация, гипергидроз;
- гиперкальциемия; гипонатриемия;
- хроническая диарея;
- интоксикация, рвота;
- внутреннее кровотечение;
- сахарный диабет;
- нейрогенный, нефрогенный, дипсогенный несахарный диабет;
- хроническая почечная недостаточность;
- акромегалия (генетическая патология, которая выражена в нарушении работы передней доли гипофиза);
- аденома надпочечников и др.
Прием определенных лекарственных препаратов может спровоцировать сильную жажду, ощущения сухости в ротовой полости и гортани. Среди них: нейролептики, диуретики и антибиотики.
Сильная жажда во время беременности
В период вынашивания ребенка норма потребляемой жидкости должна незначительно увеличиваться. Медики рекомендуют беременным женщинам потреблять воды на 300 мл больше привычной суточной нормы, при этом суточная норма не должна превышать 2 л жидкости.
Жажда может усиливаться в последнем триместре беременности в связи с поступлением в кровоток специфического белка, который вырабатывают клетки печени.
В период внутриутробного развития ребенка, почки матери испытывают дополнительную нагрузку. Гормон ангиотензин провоцирует дополнительную жажду.
Жажда у ребенка
Всемирная организация здравоохранения рассчитала суточную норму потребления жидкости маленькими детьми исходя из общей массы тела.
Для 5 кг ребенка суточная норма жидкости (включая материнское молоко) составляет 800 мл.
Для 10 кг ребенка норма увеличивается до 1 л в сутки.
Суточная норма потребления жидкости для детей в зависимости от возраста
- 1-3 года – 1.3 жидкости (из них 350 мл молока, супы, соки, фрукты);
- 4-8 лет – 1.7 л;
- 9-13 лет – 1.8 л;
- 14-18 лет – (мальчики: 1.9 л, девочки: 1.6 л).
У особо подвижных детей и подростков повышенная жажда – нормальное явление, но чтобы исключить патологический процесс, следует пройти обследование.
Диагностика
Чтобы выявить причины чрезмерной жажды, терапевт должен собрать анамнез и в нем учесть особенность режима дня пациента, количество суточных мочеиспусканий, ежедневный рацион питания.
При необходимости, проводят лабораторные исследования крови на:
- определение уровня глюкозы в плазме;
- осмотическую концентрацию калия, кальция и натрия в крови;
- биохимический анализ крови;
- определение уровня общих показателей и относительной плотности мочи.
На основании полученных результатов, пациент с жаждой будет направлен к соответствующему специалисту.
Как справиться с усиленной жаждой
На консультации у лечащего врача следует определить оптимальную и максимальную суточную норму потребления жидкости. Многое будет зависеть от индивидуальных особенностей организма, пола и возраста.
Следует запомнить, что алкогольные и газированные напитки с добавками не ослабляют жажду, а напротив, усиливают ее. Не рекомендуется для утоления жажды минеральная вода, насыщенная солями. Оптимальная температура воды для утоления жажды – не ниже 22° С. Студеная и избыточно охлажденная вода не лучшее решение при сильной жажде.
Сильную жажду провоцирует жареная и жирная пища, всевозможные специи и соления.
Польза обильного питья
Ученые, проводившие исследования в 21 веке, пришли к заключению, что потреблять избыточное количество воды допустимо только для:
- спортсменов;
- людей занимающихся тяжелым физическим трудом на открытом воздухе;
- жителям жарких климатических поясов.
Исследователи не нашли повода считать избыточное потребление жидкости полезным для обычных людей. Официальная медицина не подтверждает рекомендации народной медицины (8 стаканов в день).
Избыточное употребление воды приводит к вымыванию натрия из организма. Нет никаких научных подтверждений того, что избыточная жидкость позитивно влияет на системы и органы человека.
Избыток воды также не повышает тургор кожи, в чем так упорно убеждают потребителей производители косметических средств.
Вред обильного питья
Медики всех стран сходятся во мнении – суточное количество питья должно быть умеренным. Современная реклама избыточного потребления бутилированной воды направлена только на увеличение объема продаж. Следует доверять пожеланиям организма и не впадать в крайности.
Если физические нагрузки в процессе тренировок приводят к потере веса, то восполнять этот вес за счет неумеренного потребления жидкости не рекомендуется.
Системы и органы, на которые влияет избыточное потребление воды
- ухудшается работа пищеварительной системы;
- создается дополнительная нагрузка на почки (организм начинает выводить излишнюю жидкость через поры и почки, что влечет к вымыванию полезных солей и микроэлементов);
- сердечнососудистая система функционирует с повышенной нагрузкой;
- нарушается мышечный тонус;
- появляется чувство усталости, быстрая утомляемость, иногда наблюдаются мышечные спазмы.
Симптомы и причины избытка воды в организме (гипергидратация)
Гипотоническая гипергидрация – состояние, которое иначе называют водным отравлением. Избыток жидкости скапливается в самих клетках организма.
Причины:
- одноразовый прием более 10 л воды (в том числе и при промывании желудка);
- нарушение выводящей функции почек (почечная недостаточность, цирроз);
- сердечная недостаточность.
Симптомы:
- диарея;
- рвота;
- апатия, слабость;
- потеря сознания;
- мышечные спазмы.
Гипертоническая дегидратация – состояние, характеризующееся обезвоживанием клеток с одновременным удалением из них ионов калия. Скопление внеклеточной жидкости. Наиболее опасное состояние среди всех видов водного отравления.
Причины:
- для утоления жажды использовалась морская вода;
- внутривенная инъекция соляных растворов;
- избыточное количество гормона альдостерона.
Симптомы:
- сильная жажда (прием питья осложняет состояние);
- артериальная гипертония;
- повышенное венозное давление;
- поражение ЦНС, расстройство психики;
- мышечные спазмы;
- стремительно развивается сердечная недостаточность, отек легких и мозга.
Изотоническая гипергидратация – внеклеточная жидкость увеличивается в объеме.
Причины:
- сердечная недостаточность;
- печеночная недостаточность;
- токсикоз в период беременности;
- белковое голодание организма;
- нарушение оттока жидкости в лимфатические сосуды.
Симптомы:
- общая отечность тела;
- сердечная недостаточность;
- артериальная гипертония.
Опасность гипергидратации и неотложные меры
Дегидратация – опасное состояние, которое может повлечь за собой летальный исход, в случае если не будет оказана неотложная медицинская помощь. Для стабилизации состояния медики используют диуретики и процедуру гемодиализа.
Как вывести излишнюю жидкость
Излишнюю жидкость, скопившуюся на определенных участках тела, легче всего заметить на лице в виде отеков под глазами. Основная задача – выявить причину отечности и только потом принимать соответствующие меры, для ее устранения. Дневная норма жидкости должна быть установлена с учетом рекомендаций лечащего врача терапевта.
Нужно обстоятельно пересмотреть свой рацион и максимально сократить потребление соли, специй и продуктов, в составе которых присутствуют консерванты.
Рекомендуется ввести в ежедневный рацион продукты питания, что выступают в качестве естественных мочегонных средств: арбуз, свеклу, зеленый чай, а также травы и коренья: сельдерей, укроп и крапиву.
Растительная клетчатка участвует в процессе вывода жидкости. Можно уменьшить количество потребляемой жидкости и отдать предпочтение овощам, содержащим клетчатку и несладким фруктам. Перейдите на чистую воду и исключите все суррогатные напитки.
Недостаток витаминов группы В может стать причиной задержки жидкости и возникновения утренней отечности. По рекомендации врача нужно подобрать витаминный комплекс.
Вода в процессе похудения
Стакан теплой воды натощак – нормализирует стул. Во время физических нагрузок в спортзале рекомендуется употреблять воду в небольших количествах.
Пить воду в привычном объеме жизненно необходимо во время диеты. Но, следует помнить: вода не избавит от чувства голода, хоть и поможет совладать с неуместными перекусами.
Не следует злоупотреблять жидкостью перед сном – наутро может возникнуть отечность.
Прием воды непосредственно перед приемом пищи строго противопоказан. Жидкость вымоет полезные ферменты, предназначенные для расщепления продуктов питания в желудке. Пить жидкость нужно не ранее, чем за 30 минут до приема пищи. Запивать еду также не рекомендуется, если перед вами стоит цель снизить вес.
Дополнительные источники жидкости
Яблоки – альтернатива для тех, кого измучила жажда. Половина веса съеденного яблока поступает в организм в качестве жидкости.
Водосодержащие овощи и фрукты рекомендованы к употреблению диетологами самых разных толков. Среди популярных источников жидкости можно вспомнить арбузы, дыни и апельсины. Самый водный овощ – огурец.
Чувство жажды в жаркие летние месяцы прекрасно утолит охлажденный отвар из яблочной кожуры и зеленый чай. Вода с добавкой лимона или другого фрукта должна быть комнатной температуры
Избыток жидкости, равно как и ее недостаток, пагубно влияет на общее состояние организма, нарушает работу внутренних органов, плохо сказывается на состоянии волос и кожи.
Важная информация о том, что будет если пить много воды ежедневно изложена в следующем видео:
На сегодняшний день не существует научно обоснованных исследований, доказывающих полезное воздействие чрезмерного количества жидкости на состояние здоровья человека. Не поддавайтесь на выдумки народных целителей, рекламу раскрученных брендов и прочую недостоверную информацию. Помните: здравый смысл до сих пор остается вашим лучшим советчиком. Следуйте ему и будьте здоровы.
Пить много воды это хорошо и плохо. Везде нужно знать меру. Сама же вода помогает нам сбросить лишний вес, да и помогает нам перебороть чувство голода. Увлекаться водой не стоит.