Авокадо — пришелец из дальних стран с тропическим климатом. Его пищевая ценность, богатый химический состав, полезные свойства, изысканный, неповторимый ореховый вкус, приятная маслянистая консистенция сделали этот экзотический плод популярным среди сторонников здорового питания и желающих похудеть.

авокадо

Авокадо — тропический плод грушевидной формы с толстой кожурой и зеленой маслянистой мякотью. Плод является как питательным продуктом высокой витаминной ценности, так и диетической сладостью, которая хорошо и легко усваивается организмом. Поэтому диетологи при разработке систем здорового питания отдают предпочтению свежему авокадо.

В 100 граммах плода содержится 160 ккал. Калорийность 1 шт. рассчитывается исходя из массы плода. Средний вес одного авокадо без косточки и шкурки составляет около 180 г, а значит, его калорийность равняется 290 ккал.

Пищевая ценность

Название компонентаКоличество в граммах (на 100 грамм)
Белки2 г
Жиры14,66 г
Углеводы1,83 г

Соотношение белков, жиров и углеводов:
БЖУ
Химический состав авокадо богат витаминами, минералами и другими жизненно необходимыми человеку биологически активными веществами.

ВитаминыМинералы
макроэлементымикроэлементы
А0,03 мгКалий280 мгЦинк0,29 мг
В10,06 мгФосфор33 мгФтор15 мкг
В20,04 мгКальций15 мгМедь0,25 мг
В51 мгСера15 мгМарганец0,21 мг
В60,2 мгХлор11 мгЙод2 мкг
В918,5 мкгМагний10 мгЖелезо1 мг
С7,7 мгНатрий2 мгБор0,1 мг
К19 мкгАлюминий0,8 мг

Также авокадо характеризуется нахождением в его составе насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, 18 незаменимых аминокислот, золы и целого комплекса антиоксидантов.

Польза авокадо для организма

Богатый биохимический состав фрукта обусловлен его профилактическим, оздоравливающим и целительным влиянием на организм. Характеризуется огромным количеством полезных качеств:

  • повышает уровень сопротивляемости организма к воздействию всевозможных вирусов и инфекций;
  • снижает риск развития заболеваний, связанных с сердцем и сосудами;
  • уменьшает уровень холестерина в крови и противостоит образованию жировых бляшек;
  • поддерживает в норме водно-солевой баланс;
  • помогает нормально функционировать мышечной системе;
  • положительно влияет на состояние нервной системы, снижает раздражительность, усталость, повышая концентрацию и внимание;
  • является эффективным помощником при болезнях желудочно-кишечного тракта, что сопровождаются повышенным уровнем кислотности;
  • уменьшает воспаление кожи, вызванное псориазом, экземой и угревой сыпью;
  • используется в лечении разных глазных заболеваний;
  • является поставщиком ценных веществ в организм беременной женщины, способствующих полноценному развитию плода;
  • при упадке сил отлично заряжает энергией и дарит море положительных эмоций;
  • устраняет бессонницу, возвращает нормальный и качественный сон;
  • борется с возрастными изменениями на клеточном уровне.

Такой обширный спектр лечебных свойств делает продукт незаменимым в рационе человека.

калорийность авокадоКалорийность авокадо свежего, а также в виде паштета на 100 грамм вы можете узнать на нашем сайте

А вот какая калорийность у апельсина — читайте здесь https://hudelkin.ru/produkty/apelsin-kalorijnost-polza-i-recepty-blyud.html

О пользе и вреде для здоровья грейпфрута мы расскажем в отдельной статье

Настоящая находка для женщин

Все женщины хотят выглядеть привлекательно, поэтому для них подтянутая форма и ухоженный вид являются эталоном красоты. Авокадо принадлежит к тем продуктам, которые помогут решить эти задачи, так как:

  • нормализует обмен веществ и позволяет замедлить процессы старения кожи;
  • служит прекрасной профилактикой атеросклероза, анемии, сердечно-сосудистых болезней;
  • ускоряет метаболические процессы в организме, поэтому разработана целая система похудения для тех, кто желает избавиться от избыточного веса.

Благодаря этому авокадо должен обязательно присутствовать в рационе каждой женщины, так как уникальный комплекс полезных веществ позволяет сохранить красоту и крепкое здоровье.

Идеальное решение для мужчин

мужская силаКаждый представитель сильной половины человечества желает сохранить свою мужскую силу на долгие годы. В этом ему поможет плод авокадо, который считается сильнейшим афродизиаком, пробуждающим страсть.

Его основная польза для мужчин заключается в увеличении способности к зачатию и восстановлении потенции. А регулярное применение фрукта улучшит качество спермы, повысит жизнеспособность сперматозоидов.

Также прием этого продукта обеспечит нормальную регуляцию сердца, сосудов и обмена веществ. А тем, кто много работает физически, авокадо поможет быстро восстановить силы, увеличить трудоспособность, повышая тонус всего организма.

Источник ценных элементов при беременности и грудном вскармливании

При планировании либо на ранних сроках беременности важно, чтобы женщина не ощущала недостатка полезных витаминов и минералов. Чаще всего происходит дисбаланс фолиевой кислоты, отвечающей за нормальное развитие плода. Поэтому гинекологи не торопятся назначать аптечные витаминные комплексы, а рекомендуют каждой беременной женщине дополнять рацион питания половинкой авокадо в день.

Именно авокадо считается источником фолата, который предупреждает врожденные дефекты у детей.

Также польза фрукта для женщин, которые желают родить здоровых малышей, заключается в содержании витамина К — филлохинона. Это вещество активно участвует в формировании и росте костей, обеспечивает возможность синтеза белка, содержащегося в костной ткани.

Следует отметить, что продукт очень полезен для кормящих мам. В нем много белка, который насыщает молоко ценными элементами, необходимыми для малыша и при этом не вредит детскому организму.

Польза масла из авокадо и правила приема

Это средство превосходит по пищевой ценности, вкусовым качествам, витаминно-минеральному составу многие продукты. Оно имеет пикантный вкус и необычный аромат, легко усваивается организмом и считается настоящей кладовой ценных биологически активных веществ, которые способны:

  • координировать жировой и холестериновый обмен;
  • приводить в норму кровообращение и укреплять стенки кровеносных сосудов;
  • устранить проявления психоэмоциональных расстройств;
  • восстановить энергетический тонус и работоспособность.
  • освободить организм от токсинов, радионуклидов, тяжелых металлов.
В оздоровительных целях рекомендуется потреблять по 1 чайной ложке дважды в день за 30 минут до еды, курс — 20 дней. Курс можно повторять до 4 раз в год.

В косметологических целях масло из авокадо используют как незаменимый компонент в производстве множества средств, направленных на поддержание красоты и предупреждение преждевременного старения.

Целевое назначение масла:

  • предотвращает появление морщин и пигментных пятен;
  • увлажняет кожу, защищая от высыхания и шелушения;
  • препятствует образованию мелких морщин вокруг глаз;
  • реанимирует дерму, заживляет незначительные раны;
  • защищает от пагубного влияния внешних факторов;
  • снимает раздражение после эпиляции.

Масло авокадо ценно как для использования внутрь, так и наружно в виде лечебных масок для кожи, питательных бальзамов для волос и укрепляющих средств для ногтей.

масло авокадо

Вред и возможные противопоказания продукта

Плоды авокадо имеют ряд противопоказаний, так как вещества, находящиеся в нем, могут причинить серьёзный ущерб здоровью человека. Необходимо исключить из рациона, если отмечаются:

  1. Индивидуальная непереносимость или аллергия на компоненты, содержащиеся в продукте.
  2. Наличие предрасположенности к аллергии на латекс.

Нельзя применять в пищу листья и косточку растения, поскольку огромное количество токсичных веществ может вызвать серьёзное отравление.

Также следует учесть то, что весь комплекс полезных качеств авокадо сохраняется только в сыром виде, после тепловой обработки их количество значительно уменьшается.

О пользе и вреде плодов авокадо — смотрите видеосюжет:

Как выбрать зрелый плод

Очень важно правильно выбрать продукт, чтобы в полной мере насладиться его вкусом и получить максимальную пользу. При выборе требуется обратить внимание на внешний вид плодов:

  • окрас кожуры может варьироваться от темно-бордового до ярко-зеленого цвета;
  • на кожуре не должно быть повреждений, трещин, пятен, поскольку наличие затемнений сигнализирует о перезрелости плода, значит, он потерял свои целебные качества;
  • при нажатии спелый плод должен немного проминаться, и отличаться мягкостью, но не рыхлостью;
  • мякоть должна характеризоваться нежностью, маслянистостью, легким зеленоватым оттенком.

Даже покупая недозрелый плод, всегда можно довести его до спелости в домашних условиях: положить на подоконник, освещенный солнечным светом, либо поместить в бумажный пакет и отправить в сухое теплое место.

Полезные рецепты

Питательный диетический салат

Такое блюдо станет настоящей находкой при диете и для питания диабетиков. Прекрасное средство, которое не только даст ощущение сытости, но и выведет из организма опасные вещества.

Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • оливковое масло — 10 мл;
  • зелень петрушки, соль.

Приготовление: Экзотический продукт разрезать пополам и изъять косточку. Мякоть вынуть с помощью ложки и нарезать небольшими кусочками. Положить в емкость, предназначенную для салата, и добавить помидоры нарезанные кусочками, измельченную зелень. Заправить маслом и немного посолить.
салат с помидорами

Экзотический суп-пюре из авокадо

Благодаря мягкой консистенции спелых плодов суп получится нежным и однородным.

Ингредиенты:

  • авокадо — 4 шт.;
  • куриный бульон — 3 стакана;
  • сливки — 1⁄2 стакана;
  • перец, соль.

Подготовленную мякоть плода измельчить со сливками, применив блендер. Бульон довести до кипения, убавить огонь и ввести в него полученную измельченную смесь. Заправить готовый суп солью, перцем и можно подавать горячее блюдо на стол.

суп-пюре

Домашнее мороженое

Это лакомство позволит насладиться вкусом и заставит влюбиться в этот удивительный продукт.

Ингредиенты:

  • мякоть авокадо — 300 г;
  • мед — 200 г;
  • сок лайма — 2 шт.;
  • цедра лайма — 2 ч. ложки;
  • соль, ваниль.

Мякоть плода нарезать на кусочки и соединить со всеми компонентами, взбить с помощью блендера до однородной массы. Выложить полученный состав в контейнер и отправить в морозильную камеру до охлаждения.
мороженое на десерт

Энергетическая паста для бутербродов

В этом рецепте авокадо играет роль масла, которое восстановит силы, зарядит энергией и улучшит внимание и память.

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • сок лимона — 1⁄2 шт.;
  • зелень петрушки, укроп, соль, перец.

Мякоть плода, помидоры растереть до однородной массы, добавить лимонный сок. Все тщательно размешать и добавить измельченную зелень, соль, перец.

Рецепт быстрой и легкой закуски в видео ниже:

Авокадо не только насыщает организм ценными компонентами, но и сохраняет здоровье и молодость на протяжении долгих лет. Важно не превышать указанные дозы и помнить о противопоказаниях, это позволит изъять из плодов максимальную пользу и не навредить здоровью.