Диета при оскалатных, фосфатных и уратных камнях в почках

Диета, соблюдаемая при мочекаменной болезни — является не только профилактической мерой, но и лечением.

После удаления камей из почек многие думают, что они излечились от болезни, но это не так. С момента проведенной операции следует специальная диета, которая имеет различный характер. Это зависит от камней, а именно от химического состава. Различают всего 3 вида: ураты, оксалаты и фосфаты. Каждый камень подразумевает свою специфику диеты. А почечнокаменная болезнь имеет общие правила диеты, давайте рассмотрим их более подробно.

Основы диеты при мочекаменной болезни

Виды профилактических диет, направленных на лечение мочекаменной болезни, имеют свои особенности и соблюдение правил:

  • Строго ограничить алкоголь, копчености, острое, соленое и жареное. Важно исключить такую пищу из повседневного рациона, так как со временем вкусная и вредная еда может привести к заболеваниям.
  • Знать меру при приеме пищи, не нужно объедаться. Лучше придерживаться дробного питания, это 5-6-разовое питание, которое облегчит процесс усвоения пищи.
  • Питьевой режим – норма употребляемой жидкости около 2-2,5 л ежедневно. Важно знать, что при заболеваниях сердца чрезмерное потребление жидкости ни рекомендуется. Соблюдение питьевого режима препятствует болезни почек.
  • Соблюдать баланс питания при камнях в почках, и диетой, которую нужно применять при других сопутствующих болезнях, при их наличии. Такими болезнями могут быть: язва двенадцатиперстной кишки, здесь важно соблюдать свою диету. В таком случае нужно найти компромисс в питании и придерживаться его.

Давайте узнаем, какие продукты питания запрещено употреблять в пищу при наличии камней в почках.

Запретные продукты питания

диета при камнях в почках: меню

Первым в список попадает тугоплавкий жир, а за ним следует белковая еда животного происхождения. Исключены фрукты и овощи с высоким содержанием кислоты (щавелевая) способствующая появлению оксалата (разновидность камня). Также запрещены желатиновые блюда, крепкий чай и кофе.

Перечень запрещенных продуктов питания:

  1. Хлеб (из муки высшего сорта), сдоба, торты с жирным кремом либо пирожные;
  2. Мясные бульоны, грибы, птица (кожа, жир) и супы из них;
  3. Рыба жирных видов: скумбрия, лосось, сом, сельдь;
  4. Морепродукты;
  5. Мясо молодой птицы, с большим содержанием пуринов, а также консервы из нее и рыбы;
  6. Колбасные изделия, копчености, холодец, желе, студень;
  7. Бобовые, свекла, шпинат, баклажаны (ограничено), ревень, щавель;
  8. Ягоды (малина и все виды смородины, клюква, а также крыжовник и брусника);
  9. Цитрусовые редко;
  10. Нельзя соленые либо острые сорта сыра;
  11. Соленья, консервы, маринады;
  12. Кофе, все виды шоколада, какао и крепкий чай;
  13. Субпродукты, которые содержат жир и пурины;
  14. Говядина, баранина, кулинарный жир, шпик, маргарин;
  15. Различные острые закуски и пряности: хрен, горчица, все виды перцев;
  16. Яичный желток.

Далее мы рассмотрим, какие продукты допускаются к употреблению в пищу во время соблюдения специальной диеты.

Разрешенные продукты

В этот список вводят продукты, способствующие ощелачиванию мочи (за исключением фосфатных камней у больного, при которых наоборот нужно окислять мочу): овощи, фрукты и молочная продукция.

При потреблении пищи с высоким содержанием магния и витаминов группы В выводятся оксалаты и уратные камни. Немаловажно увеличить потребление витамина А, который регенерирует слизистую мочевыводящих путей.

Для улучшения противовоспалительного эффекта рекомендуют пить слабую минеральную воду либо травяные отвары. Так как животный жир запрещен, заменяем его растительными маслами, которые препятствуют набору веса, скоплению солей  и нормализует функционирование кишечника.

Перечень разрешенных к употреблению продуктов:

  1. Подсушенный хлеб из отрубей либо муки крупного помола;что можно есть при камнях в почках
  2. Салат летний;
  3. Квашеная капуста, овощи моченые;
  4. Макароны и крупы редко;
  5. Не кислые, сладкие фрукты и ягоды способствуют выведению оксалатов;
  6. Кабачки, картофель, помидоры и тыква, а также баклажаны редко;
  7. Нежирная рыба, говядина и диетическое мясо птицы;
  8. Молоко, творог и другая кисломолочная продукция;
  9. Слабосоленый, неострый сыр;
  10. Яйца, но желток умеренно;
  11. Сухофрукты, мед, мармелад, пастила, варенье и меренги;
  12. Соус из томатов, сливок или овощей;
  13. Кофе с добавлением молока либо лимона, слабый чай, отвар из пшеницы, толокнянки или геркулеса;
  14. Сливочное масло 40 гр, а растительное редко.

Почему же так важно исключать из рациона продукты из первого списка? Давайте узнаем.

Почему нужно соблюдать диету

Соблюдение диеты при наличии мочекаменной болезни важно, потому что:

  • Это профилактика образования других камней;
  • Способствует растворению имеющихся конкрементов;
  • Помогает вывести образования в виде соли либо мельчайших камней из почек.

При этом диета способствует снижению лишнего веса, улучшает работу сердца и пищеварительного тракта. Если строго соблюдать питание, то у больного сводится к минимуму риск возникновения воспалений мочевыводящих путей.

Последствия игнорирования диеты

Если игнорировать предписания диеты при наличии камней есть риск возникновения осложнений:

  • Пиелонефрит хронической формы;
  • Уретрит или цистит хронический;
  • Почечная недостаточность;
  • Частота приступов.

Для того чтобы этих осложнений не произошло, изучите диету при мочекаменной болезни именно вашей характерной ситуации. Как было сказано выше, камни бывают уратного, фосфатного и оксалатного вида.

загрузка...

Диета при наличии урат в почках

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Завтрак Пшенный пудинг из моркови;  чай с молоком;

Овощной салат на раст. масле

Чай, яйцо, пшеничный пудинг с яблоком, морковью Винегрет (заправка – сметана), чай с молоком, творог, хлеб с  маслом Манная каша с ягодами, зеленый чай с медом, кус. белого хлеба Овощной салат на раст. масле, чай, пудинг (пшено, яблоко, морковь), яйцо всмятку Рисовая каша, чай, хлеб Салат из овощей, яйцо всмятку, хлеб со слив. маслом, овощной сок либо зеленый чай с молоком
Второй

завтрак

Булочка

(не сдоба), отвар из шиповника

Салат из овощей, отвар из шиповника Гречка и отвар. курица, яичница (1 яйцо), сок из свежих фруктов Печеное яблоко Отвар из шиповника Йогурт Гречка с яйцом, отвар из плодов шиповника либо витаминный сок
Обед Молочный суп с вермишелью, кус. хлеба, котлеты из картофеля, компот из ягод Рагу из овощей, тефтели на пару, кисель либо фруктовый компот Овощной суп со сметаной, запеченный картофель и овощи, отварное мясо, фруктовый компот Суп рисовый без мяса, отварная курица, салат из огурцов, фруктовый либо ягодный кисель Молочный суп-лапша, картофельные котлеты жареные на раст. масле;, кисель Суп овощной (тыквенный), хлеб, кисель или компот Молочный суп-лапша, капустный салат, пюре картофельное с котлетами на пару (либо постное мясо), кисель
Полдник Фрукты 2 шт. (яблоко либо груша) Фрукты Фрукты Яйцо всмятку и отвар из шиповника Фрукты Фрукты Яйцо, хлеб
Ужин Голубцы с рисом и овощами, пшеничный (отруби) отвар Фаршированный перец (рис с овощами), мин. вода Зразы без мяса, запеканка (макароны с творогом), фруктовый кисель Пюре картофельное, зеленый чай, белый хлеб Запеченные сырники, чай, голубцы (овощи, рис) Запеканка из макарон, салат из овощей, кефир Запеканка макаронная, творог и овощные котлеты на пару, компот

Диета при наличии оксалат

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Завтрак Творог, чай с обезжиренным молоком, хлеб с маслом Каша рисовая на обез. молоке (творог, изюм), чай Гречневая каша на молоке, котлеты из моркови, чай Салат из овощей и отварная рыба, творог заправленный сметаной, сок овощной Рисовая каша на молоке, сырок сладкий с изюмом, чай Каша рисовая с овощами, творог, компот либо фруктовый сок Овсянка молочная с сухофруктами, салат из фруктов, зел. чай с молоком
Второй

завтрак

Геркулесовая

молочная каша, брусничный морс

Творожный пудинг, отвар из шиповника Отварная рыба, картоф. пюре Творожная запеканка Творожная запеканка Творог, посыпанный сахаром Постное мясо, сок яблочный
Обед Овощной суп со сметаной, комнат из ягод Овощной суп, отвар. курица, компот Постный борщ, нежирное мясо, компот из яблок Суп с вермишелью, рис с отварным мясом (говядина), фруктовый компот Суп овощной, каша и постное мясо, компот Суп овощной с постным мясом, яблочный компот Овощной суп со сметаной, хлеб, компот (сухофрукты)
Полдник Запеканка (макароны и творог), фруктовый кисель Суп-пюре из овощей, хлеб и кусочек сыра Кисель и кусочек яблочного пирога Фруктовый салат Зел. чай без сахара, подсушенный хлеб с сыром и слив. маслом Вареники ленивые со сметаной Творог, кефир и винегрет
Ужин Говядина запеченная, картофель отварной с морковью,

мин. вода

Рыбные тефтели 2 шт, творожная запеканка и молоко Запеканка мясная, творог и чай с молоком Запеканка из картофеля, овсяная каша с фруктами и ягодами, простокваша Рыбные котлеты на пару, запеканка из макарон, молоко Запеканка рисовая, отвар шиповника Запеканка из макарон с куриным мясом, салат из капусты и фруктовый кисель

Диета при наличии фосфат

диета при фосфатных камнях в почках

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Завтрак Гречневая каша, чай, яичный белок Отвар шиповника, гречка с вымоченной селедкой, чай сладкий Макароны со сметаной, хлеб, клюквенный морс Каша овсяная, отвар из шиповника Фруктовый фреш, пшенная каша, морковный салат Каша овсяная, хлеб, чай Макароны со сметаной, морс, хлеб
Второй

завтрак

Не сдобная булочка, отвар из шиповника Отвар из отрубей пшеницы Кислые яблоки Вермишелевая запеканка со сметаной, чай Кисель ягодный, кусочек пирога яблочного Яблоко, отвар из шиповника Булочка, кисель
Обед Суп с фрикадельками, хлеба, ягодный компот (можно из сухофруктов) Суп-лапша на курином бульоне, жареное филе курицы, рис отварной, кисель Борщ из постного мяса, котлеты гороховые, обжаренные на раст. масле, брусничный кисель Суп на постном мясе с картофелем, хлеб, компот Отварное филе курицы, овощное рагу, чай без сахара Суп с вермишелью, хлеб, кисель Суп с картофелем и фрикадельками, хлеб, компот
Полдник Котлета, кисель Печеные яблоки 2 шт. Чай из шиповника, постная булочка Печеные яблоки Вареники ленивые со сметаной Котлета, кисель Булочка с чаем
Ужин Чай и кус. зернового хлеба Белковый омлет, жареная рыба, зел. горошек, чай сладкий Бурый рис, запеч-ая куриная грудка, смородиновый морс Чай, картофель отварной с запеченной рыбой Запеч-я рыба, картофель в мундире, салат (пекинская капуста, огурцы и зелень) Омлет из белков, рыба на пару, морс смородиновый Курица и картофель отварной, сладкий чай

Кроме содержащихся в меню продуктов, в течение дня можно съедать 300 гр. любого хлеба, 20 гр сливочного масла, 40 гр рафинада либо сахара.

Диета после операции по удалению камней из почек

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Завтрак Сок неконцентрированный Чай Рисовая каша на молоке, кофе, хлеб пшеничный Манная каша на молоке, какао и хлеб Каша (исключая бобовые), пшеничный хлеб Гречка, кофе, хлеб Рисовая каша, какао, хлеб
Второй

завтрак

Рисовый отвар со слив. маслом Рисовый отвар со сливками Яйцо вкрутую, хлеб с чаем Чай, хлеб, яйцо Творог со сметаной, чай с хлебом Яйцо, хлеб, чай Творог со сметаной, хлеб, чай
Обед Куриный бульон Бульон из индейки Суп из курицы с вермишелью, какао, хлеб Суп из овощей, запеч-я рыба, кофе, хлеб

 

Суп любой, нежирная рыба или мясо, хлеб ржаной, компот Суп с вермишелью, отварная курица, хлеб, компот Овощной суп, рыба на пару, хлеб ржаной, кофе
Полдник Компот Кисель Яйцо всмятку, кофе, хлеб Кефир, яйцо с хлебом Кефир с пшеничным хлебом и сыром Кисель, творог, хлеб Яйцо, хлеб, кофе
Ужин Бульон из индейки Куриный бульон Пюре картофельное с цветной капустой и рыба на пару, хлеб, чай Отварная курица и винегрет (морковь, свекла и картофель), хлеб, чай Рыба или мясо, овощной салат, хлеб с чаем Картофельное пюре, рыба на пару, хлеб, чай Курица отварная, винегрет, хлеб, компот

В этой программе Елены Малышевой вы узнаете об основных принципах диеты при мочекаменной болезни:

Для того чтобы профилактические меры при камнях в почках были эффективными мало правильного питания, нужно вести здоровый образ жизни. Заниматься спортом, а пожилым людям будут полезны прогулки на свежем воздухе не менее 2 часов в день. При наличии лишнего веса, стараться привести его в норму, так как ожирение это причина многих хронических заболеваний.

Конечно соблюдение диеты очень трудная работа над собой, своей силой воли, но это нужно во благо своего здоровья. Вы почувствуете легкость работы вашего организма, и соблазнится запретной едой вряд ли захочется.


Что еще почитать:
Оставить комментарий