Усам Хамдий диета на 4 недели: меню, отзывы

Профессором–диетологом США, доктором наук Усамой Хамдий была разработана маложирная и малоуглеводная химическая диета. Все благодаря тому, что проводились клинические исследования, чтобы найти пути борьбы с большим весом у людей, страдающих диабетом.

Но постепенно такая диета нашла популярность и у людей, которые далеки от эндокринных заболеваний. А подогрели этот интерес сами врачи. По их отзывам, она нашла применение и у вполне здоровых людей. Диета дает возможность комфортно худеть, без ужасного ощущения голода.

В чем особенность правил диеты

Ежедневный рацион будет состоять преимущественно из белков. Это связано с тем, что белки не превращаются в жировые отложения. Углеводистые элементы при попадании в кровь, энергетически подпитывают внутреннюю систему организма. Но когда их много, многие из них превращаются в гликогеновые вещества и находятся в печени, а остальные трансформируются в жиры. При малоуглеводной пище в организме начинаются запасные жировые процессы.

Другое дело белки. Они сначала помогают строить новые клетки, и только потом уходят в запасы жира. Такая особенность белков привлекла Усама Хамдий и он стал разработчиком специального питания. Вот почему диету назвали химической.

Если соблюдается режим правильного получения пищи, при использовании творога или яиц в течение почти что месяца, можно суммарно лишиться 15- 20 кг. Потому что человеческий организм переживает стресс, его лишают всех вкусных и одновременно вредных продуктов. Чтобы диетический стол был результативным, нужно соблюдение некоторых правил, а точнее — предписаний лечащего доктора

В них входят:

1. Употребление за день воды в больших количествах. Желательно — 1,5-2,5 литра. Распределите это количество из расчета питья через каждых 40 минут;
2. Используйте овощные бульоны, чтобы сварить овощи;
3. Для вкусовых качеств используйте всевозможные специи. Можете брать приправы из сока лимонов, перца, соли, чтобы делать маринад для мяса или рыбы;
4. Все блюда готовятся на сковородках с антипригарным покрытием, либо на пару или варятся. Масло и жир не добавляются;
5. Пейте несладкие напитки в виде чая и кофе;
6. Делайте перекусы свежей зеленью и овощами, если после 2-х часов, как покушали, сильно хотите есть;
7. Перестановкой и заменой пищи не занимайтесь, иначе ничего не получится и придется все повторять;
8. Обязательны физические тренировки;
9. При неуказанных цифрах по употреблению пищи, ешьте сколько хотите, естественно, в разумных пределах;
10. Витамины при таком диетическом столе принимать не нужно.

Рацион продуктов, разрешенных и запрещенных

Все овощные и мясные блюда готовьте разными способами, только не пользуйтесь жирами. Ужинайте за пару часов до того, как вы ляжете отдыхать. Делайте, нежирные мясные блюда. Исключите баранину. В куриной грудке, кожицу нужно обязательно снимать. Рыбу готовьте любую, кроме красной, и жирной. Употребляйте морепродукты.

При таком диетическом столе применяются блюда с любым овощем. Картошку исключите полностью. Должно быть наличие любых фруктов. Только забудьте пока о: банановых, виноградных, манговых, инжирных, финиковых вкусностях. Наслаждайтесь столом, состоящим из: яблок, грейпфрутов, апельсин, слив, мандарин, киви, ананасов, арбузов, дынь, персиков, абрикос, помело.

Все сырые овощи съедобны. Ешьте: морковку, капусту, болгарские перцы, огурцы, помидоры, бобовые. Приготовьте блюда из обезжиренных творожных продуктов и сырных жирностью до 17%.

А также составляйте меню из:

• куриных яиц;
• нежирных мясных блюд;
• рыбных, морепродуктов;
• добавляйте в питание ржаной или цельнозерновой хлеб.

Смысл яичной диеты

Он состоит в том, что происходит перепрограммирование процессов, связанных с метаболизмом и запускается механизм, какой влияет на уменьшение объемов и потерю массы. Для тех, кто яйца не переносит, они заменяются творогом. Чтобы результаты не потерялись, есть перед ночным отдыхом не рекомендуется. Ужинайте некалорийными продуктами. В рацион не забывайте добавлять фруктовые, овощные блюда с зеленью.

Диету можно соблюдать около месяца

Питание на первой неделе

Протекает вот по какому кругу. На диету можно садиться, хоть в среду, на ваше усмотрение, но условно этим днем будет понедельник и начнется в нашем списке с №1.

На ежедневные завтраки готовить по 2 вкрутую сваренных яйца, половинки апельсинов/грейпфрутов.

 Обедаем блюдами:

1. Фруктовыми;
2. Куриными с помидорами, апельсинами/грейпфрутами;
3. Сырными (типа брынзы) с помидорами, тостами (1 шт.);
4. Фруктовыми;
5. Из 2-х яиц (вкрутую), с паровыми овощами;
6. Фруктовыми;
7. Куриными, с помидорами или паровыми овощами.

Ужины:

1. Мясные (можно гриль);
2. Из 2-х яиц, ржаных тостов (1 шт.), грейпфрутов/апельсинов (1шт.);
3. Нежирные мясные (можно гриль);
4. Нежирные мясные (можно гриль), с зелеными салатными листьями;
5. Рыбные (можно отварить или гриль), с зелеными салатными листьями, апельсинов/грейпфрутов (1 шт.);
6. Нежирные мясные (можно гриль);
7. Паровыми овощами.

За это время теряется от 4 килограммов.

Питание на второй семидневке

На ежедневные завтраки готовить по 2 вкрутую сваренных яйца, половинке апельсинов,

Обедаем блюдами:

1. Из яиц (2шт.), вместе с салатными листьями;
2. Нежирными мясными или рыбными (гриль), с салатными листьями;
3. Нежирными мясными или рыбными (гриль), с салатными листьями;
4. Из яиц (2 шт.), с сыром и паровыми котлетами;
5. Рыбными или с морепродуктами (гриль или сварить);
6. Нежирными мясными (гриль), с салатными листьями, апельсинами (1 шт.) /грейпфрутами (1 шт.);
7. Отварными куриными, с помидорами, апельсинами/грейпфрутами (1шт.).

Ужин блюдами:

1. С яйцами (2 шт.), апельсинами/грейпфрутами (1шт.);
2. С яйцами (2 шт.), апельсинами/грейпфрутами (1шт.);
3. С яйцами (2 шт.), апельсинами/грейпфрутами (1шт.);
4. Фруктовыми;
5. Фруктовыми;
6. Фруктовыми;
7. Отварными куриными, с помидорами, апельсинами/грейпфрутами (1шт.).

Если кушать по правилам в сумме теряется до 10 кг.

Питание на третьей семидневке

Монодиета, то есть когда употребляется только одна определенная группа продуктов. Здесь есть свои изменения. Это строгая неделя.

Характеризуется блюдами:

1. Фруктовыми;
2. Овощными;
3. Фруктовыми и овощными;
4. Рыбными или с морепродуктами;
5. Мясными;
6. Фруктовыми (одного вида);
7. Фруктовыми (одного вида).

Четвертая семидневка

Представляет список продуктов, какие нужно распределить равномерными порциями на все дни. Они представлены блюдами:

1. Из консервированного тунца (1 б.), куриными (грудка — четверть), свежими овощными, апельсинами/грейпфрутами (1 шт.), тостами (1 шт.);
2. Куриными или мясными (не больше 500 г), с помидорами (2 шт), огурцами (4 шт), фруктами (1 шт.), тостами (1 шт.);
3. Из отварных овощей, сыра, свежих помидор и огурцов, тостами (1 шт.) и цитрусовыми (1шт.);
4. Куриными (половинка тушки), с огурцами, помидорами, апельсинами/грейпфрутов (1 шт.), хлебом;
5. Из крутых яиц, свежих овощей, зеленых салатных листьев, апельсинов/грейпфрутов (1 шт.);
6. Куриными, мясными, с сыром (125 г.), апельсинами/грейпфрутами (1 шт.);
7. Консервированного тунца, с 1 ст. л. обезжиренного творога, варенными овощами (1 шт.), огурцами, помидорами, грейпфрутами/апельсинами (1 шт.), тостами (1 шт.).

Отличие творожной и яичной диеты, их эффективность и различия

Такой диетический рацион носит и другое название «Магги». Диета на твороге подразумевает, что вместо яиц можно есть творог, если у кого наблюдается их непереносимость, или возникает аллергия от большого количества яиц. Творог употреблять нежирным и свежим. Ежедневно должны присутствовать в завтраке блюда из творога (200 г) с фруктами.

Диета с творогом

Первая неделя – на завтраки: творожные порции (200 г) и фрукты. На обеды – тосты с сыром и фрукты. На ужин —  рыбные блюда, салаты с овощами.

Завтраки вторых семи дней похожи на завтраки первой недели. Обеды полностью повторяются, как ужины первых семи дней. А ужинают тем, что и завтракали.

Третью неделю корректируют по дням, с:

1. Понедельника – фруктовые блюда;
2. Вторника — овощные;
3. Среды — фруктовые, овощные;
4. Четверга – рыбные и овощные;
5. Пятницы –мясные и овощные;
6. Субботы, воскресенья – фруктовые.

Последнюю четвертую неделю проводить, такую как четвертую яичную неделю.

Все потребляется чтобы чувствовать сытость.

Рецепты приготовления блюд

Посмотрев на питание, можно сказать, что рацион невкусный и какой-то убогий. Но это так кажется на первый взгляд. Блюда можно сделать сытными и аппетитными. Когда нужно есть рыбу, то ее можно сварить вместе с приправами, например, лаврушкой. Пряностей сейчас на торговых прилавках большой выбор, поэтому главное проявить фантазию.

При разрешенной курице, ее можно нашпиговать яблочками, и в рукаве запекать. Когда можно будет есть блюда из сыра, сделайте фаршированные томаты с чесночком и зеленью.

При использовании черного хлеба, можно делать тосты с натертым сыром, чесноком и зеленью. На пару можно приготовить голубцы, они будут хоть и диетическими, но очень сытными. Из тунца приготовьте салатик с помидорами, листьями салата, огурцами и с приправками.

Не забывайте про зелень, кстати, петрушка утоляет чувство голода. Когда наступают дни овощей, то чтобы было вкусно, добавляйте к ним разные специи.

Овощной салат

Понадобится:

• 1 болгарский перец;
• 2 свежих помидора;
• 2 свежих огурца;
• 1пучок салата;
• 2 зубчика чеснока;
• 0,5 лимона;
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

1. Режем на кубики болгарские перцы, помидоры и огурцы;
2. Салат можно порезать или порвать;
3. Несколько зубчиков чеснока пропустить через пресс;
4. Все хорошенько перемешать;
5. Полить лимонным соком, посолить, поперчить.

Ребрышки

Понадобится:

• 1 кг свиных нежирных ребер;
• 500 г. шпината;
• 0,5 лимона;
• пучок петрушки;
• 1 ч.л. кориандра;
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

1. Ребрышки моем нарезаем;
2. Делаем маринад из отжатого лимона и всевозможных приправок, и держим в нем мясо несколько минут;
3. Затем тушим на сковородке до полного приготовления со шпинатом;
4. Полученное блюдо украшаем петрушкой.

Запеченные куриные тушки

Понадобится:

• 2 куриных тушки;
• 1 лимон;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

1. Тушки солим, перчим, натираем чесночком;
2. Отправляем в духовку для запекания в рукаве;
3. После готовности мяса, чтобы оно стало еще сочней, добавляем сок лимона и оставляем в духовке еще на 2 минуты.

Результаты похудения

Уже вначале диеты, вы будете видеть результаты. Если строго соблюдать все требования, то возможно лишиться лишнего веса, и он никогда не вернется. Ежедневно, уходит 1 кг. Это достигается, благодаря провоцированию организма к определенным химическим реакциям. Будет происходить расщепление жиров. Только нужно выполнять все предписания.

Выходить из такого состояния необходимо постепенно. Даже, если вы по какой-то пище соскучились, не ешьте большими дозами. Любите тортики, пирожные, конфеты? По истечении месяца, вы можете их употреблять, только совсем немного.

Устройте раз в неделю поедания вкусняшек маленькими порциями. А в другие дни, придерживайтесь правильного рациона. Так вы надолго закрепите свои достигнутые объемы.

Если случится, что желаемые цифры не достигнуты, не расстраивайтесь. Пройдите второй круг, первой и последней недели.

Алина, 23 года, г. Никополь

Татьяна, 27 лет, г. Калуга

Положительные и отрицательные моменты в диете Усамы Хамдий

Подобную диету может попробовать любой желающий. Не могут ей воспользоваться, только больные хроническим ЖКТ. Она строгая, но действенная.

Плюсы:

1. Довольно частые хорошие результаты по отзывам людей;
2. Легко переносима;
3. Благодаря белку, отсутствует чувство голода;
4. Первые диетические дни дают похудение;
5. Если придерживаться сбалансированного питания, то результат будет радовать долгие годы.

Минусы:

1. Длительность диетического стола. Можно не удержаться, особенно, если начнутся праздники и тогда придется все повторять по новой;
2. Новый пищевой режим, касается блюд с большим количеством витаминов, какие дают фрукты и овощи. Здесь действительно нужно много кушать растительной пищи, что не всегда для нас привычно;
3. Преувеличенные нормы яичной диеты. Если чувствуете недомогание, прекращайте и идите к врачу.

Что можно пить, придерживаясь диеты

Алкогольным напиткам однозначно нет. Потому что можно не то чтобы похудеть, а набраться еще большого количества калорий. Во время диеты, организм становится ослабленным. Алкоголь будет его перегружать. А вот питьевая негазированная вода, это то, что надо. Можно пить чаи, допустим, зеленые, а также кофе. Только нельзя употреблять сахар.

Вариаций такого диетического стола – две. Можно пользоваться диетой одну неделю, или две. Есть еще примеры, когда люди сидели на краткосрочных таких диетах. Но они не дают результативности.

Если выдерживать длительность, то проблему с весом можно будет так убрать, что назад она уже не возвратится. Небольшие килограммы от трех до пяти, уйдут быстро за 1 -2 недели. Вы избавитесь от задержавшейся жидкости и большой части жира.

Если перед вами стоит существенная цель, тогда нужно выдержать весь курс, около месяца. Это нужно для того, чтобы произошла адаптация организма и уже больше никогда не возвращались объемы. Но в таком случае вам необходима профессиональная консультация. Потому что, как в другой диете, так и в этой, без противопоказаний не обходится. Например, при непереносимости яиц, или повышенном уровне холестерина.

Об особенностях яичной диеты вы можете узнать в следующем видео:

Ежедневный контроль уходящих килограммов, тоже необходим. Желательно это делать после ночного сна. Занимайтесь спортом. В эти дни нужно давать себе нагрузку, хоть и небольшую.

Это безопасная и универсальная методика. Если все правильно выполнять, то эффект будет длительный. Диета сбалансированного характера, дефицит полезных веществ не ощущается. Поэтому в дополнительных витаминах организм не нуждается.

Если у вас есть целеустремленность и объемы мешают вам, то эта диета — отличный выход из создавшегося положения.