Одним из главных достоинств шампиньонов является то, что их можно выращивать в теплице круглый год. При этом нужно соблюдать специальные правила по уходу за грибами, которые в дальнейшем принесут плодородный урожай.
Часто шампиньоны выращивают для продажи, поскольку это очень выгодно.
Необходимые условия для выращивания шампиньонов
- высокий уровень влажности (до 90%);
- слабое освещение – шампиньоны плохо переносит воздействие прямых солнечных лучей;
- невысокая температура.
Шампиньоны неприхотливы в уходе, поэтому выращивать их можно в любой теплице. Наиболее удобная и эффективная является пленочная. Также подойдет теплица Грачева.
Если вы выращиваете шампиньоны для себя, то вам не нужно покупать дополнительное оборудование. Но если вы ваша цель – выставление грибов на продажу, то стоит более ответственно подойти к выбору теплицы, ее обустройству и выбору профессионального оборудования, например стеллажи для шампиньонов.
Для того чтобы вырастить шампиньоны в теплице, необходимо подготовить субстрат. Его можно купить или приготовить самостоятельно. Ингредиенты могут быть различными, сама технология – одна. Основными компонентами являются различные виды навоза и солома.
Технология выращивания
1. Выбранную смесь полить водой (приблизительно 300-500 литров воды на 100 кг). Смесь обязана настояться около 4-6 дней.
2. Положить слой опилок или соломы.
3. Выложить слой навоза.
4. Увлажнить водой.
5. Утрамбовать.
У вас должно получиться 5 слоёв каждого материала. Поочерёдно нужно выкладывать каждый слой.
6. Попеременно нужно рассыпать слой гипса и перенести массу на свободное место.
Всё время нужно поддерживать высокую влажность воздуха – до 90%.
Шампиньоны – грибы, которые не переносят солнечный свет. Рекомендуется в теплице поставить вентиляцию.
Правила выращивания
Чтобы вырастить здоровый урожай, нужно соблюдать некоторые правила:
- нельзя бороться с вредителя при помощи химикатов – это может навредить грибам и в дальнейшем приведет к их гибели;
- не допускать проникновения сухого воздуха;
- не допускать высоких колебаний температур.
Если вы обнаружили «больные» плоды, то нужно утилизировать грунт. Если их незначительное число, то стоит обработать грибницу раствором хлорной извести.
Примерно через 17 суток будут появляться первые шампиньоны. Этот процесс занимает не больше 4 месяцев. Признак сбора урожая – натянутая пленка между ножкой и шляпой.
Шампиньоны в теплице вырастить несложно, для этого нужно соблюдать правила ухода за ними. Но бывает так, что вы можете обнаружить их дряблый вид. Такие грибы стоит утилизировать и не употреблять в пищу или не выставлять на продажу.
Если вы хотите вырастить шампиньоны повторно, то не используйте эту же грядку. Есть высокая вероятность, что последующая партия грибов будет заражена. Советуем использовать грибной компост для последующего выращивания.
Шампиньоны в теплице выращивать довольно просто. Здесь не нужно иметь профессиональные навыки, дорогое оборудование, специальной сноровки. Грибы не требуют особого ухода, а урожай будет радовать вас круглый год.
