Глютамин относится к заменимым аминокислотам. В индустрии спортивного питания распространен широко. Есть в линейках как бюджетных отечественных, так и дорогих американских производителей. В нормальном рационе его можно получить из любых белковых продуктов. Мясо и яйца, творог и рыба — природные источники глютамина. Зачем тогда покупать аминокислоту в порошке? Любой начинающий любитель фитнеса и бодибилдинга будет доказывать, что без добавок не вырастить мышцы. А почти каждая поклонница здорового образа жизни — что аминокислота просто необходима как средство профилактики сезонных простуд. Так ли это на самом деле?

глютамин

Как организм использует глютамин

Аминокислоты — это кусочки «паззла», из которых строится белковая молекула. Глютамин — не исключение. Белки есть не только в мышцах, они — буквально основа жизни. Иммунная система человека не может функционировать без них, многие гормоны — пептиды по своей химической структуре. Вывод напрашивается. Без глютамина нам не видать ни красоты, ни здоровья.

Роль глютамина в организме:

  • участвует в синтезе белка;
  • обеспечивает восстановление мускулатуры после физических нагрузок;
  • позволяет быстрее регенерировать после ожогов и травм;
  • способствует нормальной работе иммунной системы;
  • помогает получить больше энергии без лишней нагрузки на поджелудочную железу.
Важно: здоровому человеку нужно 0,1-0, 2 г глютамина на 1 кг собственной массы тела. Такое количество он получает, употребляя порядка 1-1, 5 г белка из обычных пищевых продуктов. Любителю фитнеса, посещающему зал 2-4 раза в неделю, и занимающемуся общеукрепляющими силовыми упражнениями добавка в порошке обычно ни к чему.

Научные исследования о пользе аминокислоты

Сама постановка вопроса вызывает у экспертов улыбку. А чем полезны белковые продукты, почему бы нам не есть одни каши, они и дешевле, и готовятся почти без нашего участия в микроволновой печи? А все потому, что организм человека не может получать полноценный белок из одних лишь растительных источников. Он функционирует куда более эффективно, если его «владелец» кормит его простыми для усвоения здоровыми продуктами, дает ему отдыхать и нагружает посильными нагрузками.
процент аминокислоты в мышцах

Глютамин как отдельная пищевая добавка имеет применение в медицине. Врачи исследовали влияние инъекционного глютамина на процессы восстановления после ожогов, операций и травм, и заметили, что процессы регенерации протекают быстрее.

Исследования проводились и на больных вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ). У них употребление добавки глютамина в количестве от 0, 3 г на 1 кг массы тела приводило к росту сухой массы тела и улучшению общего состояния здоровья.

Производители спортивного питания любят цитировать эти научные исследования, а также то, где 16 здоровых мужчин и женщин занимались разгибаниями ног в коленном суставе в тренажере (упражнение на квадрицепс бедра), и принимали глютамин. У большей части респондентов, принимавших более 0,3 г на 1 кг массы тела, болевые ощущения после тренировки были снижены.

В целом, наука подтверждает эффективность данной добавки. Но любителями фитнеса и новичкам ЗОЖ следует понимать, что:

  • ни один продукт спортивного питания не заменяет нормальный полноценный рацион. Если человек игнорирует белковые продукты, ест слишком много простых углеводов, и мало — сложных, и перебирает насыщенных жиров, ни о каком прогрессе в зале и улучшении здоровья не может быть и речи. Даже потраченная половина зарплаты на спортивное питание тут не поможет. Глютамин в порошке или капсулах нужно добавлять к здоровому и сбалансированному рациону;
  • дозировки, предлагаемые в журналах по бодибилдингу, рассчитаны на профессиональных атлетов с высокой сухой массой тела, и лиц, использующих фармакологическую поддержку;
  • вопрос о приеме добавки нужно решать, только когда рацион действительно не позволяет получить весь необходимый белок, а тренинг или уровень стресса в жизни человека серьезны.

ВCAA - что это такое?Что такое bcaa и для чего он нужен — вы можете узнать на нашем сайте

В чем содержится аминокислота аргинин — мы расскажем здесь

Какие аминокислоты лучше для роста мышц — мы расскажем тут https://hudelkin.ru/preparat/luchshie-aptechnye-aminokisloty-rosta-myshc.html

Противопоказания и побочные эффекты от приема

Глютамин — обычная аминокислота. Приобрести от её употребления серьезные побочные эффекты, как часто пишут на разных форумах непрофессионалы, невозможно. Бывают ли побочные эффекты от употребления курицы или рыбы? Да, только если человек аллергик и переедает этих продуктов.

Глютамин не может вызвать аллергическую реакцию сам по себе, так как не является белком-аллергеном. Иногда производители используют отдушки и красители, провоцирующие негативную реакцию со стороны ЖКТ и расстройство пищеварения. Это многие принимают за аллергию.

Знаете ли Вы? Закон Штата Калифорния запрещает подслащивать любые продукты спортивного и дополнительного питания для беременных аспартамом. Если в глютамине используется этот подсластитель, он не считается безопасным для будущего ребенка.

Побочные эффекты в виде диареи и вздутия живота могут наступить и у «доморощенных Мистеров Олимпия», которые употребляют по полбанки любой спортивной добавки на порцию, просто чтобы стать больше как можно скорее.

Чисто теоретически глютамин может навредить лишь лицам с тяжелыми повреждениями почек, которым показана диета с ограничением белка. Но таким людям вряд ли нужны продукты спортивного питания.

Применение добавки в профессиональном и натуральном бодибилдинге

Можно посмотреть тысячу и одно видео на Ютубе про то, как глютамин пробил брешь в кошельке очередной будущей звезды бодибилдинга и ничего не дал взамен. Виной тому реклама — в ней профессиональные спортсмены принимают спортивное питание, и растут. Правда, обычного пользователя глютамина ждут лишь глубокие моральные страдания. Мышцы не очень хотят расти как в рекламе, даже если пить протеин, принимать до и после тренировки глютамин, и не забывать про БЦАА с креатином. А все потому, что люди, рекламирующие добавки для мышц, часто используют совсем другие «дополнения к рациону», не такие легальные и безопасные для здоровья. Законодательство о рекламе нашей страны же никак не запрещает использовать для продвижения БАД и дополнительных продуктов спортивного питания образы профессиональных атлетов.

Натуральный бодибилдер должен придерживаться следующего плана:

  • принимать глютамин перед и после тренировки, в дополнение к протеиновому порошку, или БЦАА, если это необходимо для улучшения его рациона;
  • оставить в прошлом мышление «сколько я наберу с банки глютамина». Набирает или сбрасывает вес человек при адекватном сочетании тренинга и питания;
  • выбирать только качественные добавки известных фирм, с минимумом красителей, усилителей вкуса и других ненужных «присадок»

Как принимать глютамин, если вы — натуральный качок? Смотрим видео:

Все меняется, если добавки принимает профессиональный спортсмен, который использует фармакологическую поддержку. Именно у таких атлетов введение в рацион глютамина или любой другой аминокислоты может дать существенную прибавку в массе, или ускорение восстановления. Все дело не в добавках, а в том, как меняют метаболизм анаболические препараты, потому и говорят, что полезные профессионалу фитнеса вещи могут быть абсолютно «никакими» для любителя.

Правила приема добавки

Самое общее — добавку нужно принимать натощак или с белковым приемом пищи без лишнего жира, чтобы обеспечить полную усвояемость. Количество приемов и дозировки зависит от цели атлета. Простой любитель фитнеса может принимать по 3-4 г глютамина до и после тренировки, и около 3 г в день отдыха, утром натощак либо вечером.

Препарат в капсулах

Препараты в капсулах выбирают те, кому нужны минимальные дозировки. Проблема в том, что набрать с ними рекомендуемые 0,3 г на 1 кг массы тела очень проблематично, придется «жевать» по полбанки капсул, запивая водой.

препарат в капсулах

Капсулы подойдут тем, кто не может пить большие объемы жидкости, и кому требуется совсем минимум активного действующего вещества. Они идеальны для людей с небольшой массой тела, женщин, а также для тех, кто на «сушке» и не хочет получать лишние подсластители и красители, чтобы избежать задержки жидкости.

Улучшит усвоение капсул соблюдение простых правил;

  • пейте их на голодный желудок;
  • выдерживайте получасовой интервал до следующей еды;
  • в тренировочный день перед занятием примите коктейль из сока или других источников простых углеводов и небольшого количества сывороточного протеина, присовокупив к нему аминокислоты в капсулах

Важно: при любых затруднениях пищеварения выбирайте порошковый или жидкий глютамин. Он лучше усваивается.

Препарат в порошке

Порошок разводят в воде, стандартно — 5 г на стакан воды или чуть большее количество, но можно готовить и более плотные «коктейли». Разрешается смешивать глютамин с другими аминокислотами, это не влияет на усвоение продукта. Важно принимать его отдельно от жирной пищи.

Обычно аминокислоты перед тренировкой принимают за полчаса до начала разминки, после — можно сразу. Допускается питье воды с глютамином во время физической работы, как силового, так и аэробного формата.

Как рассчитать оптимальную дозировку

Оптимальной рабочей, согласно научным исследованиям, считается суточная дозировка от 0, 3 г на 1 кг собственного веса. Следовательно, 70 кг человеку нужно порядка 21 г глютамина. При этом стоит учитывать, что примерно 2/3 он получит с едой и протеиновым порошком. Поэтому реальные дозировки колеблются от 4 до 10 г в сутки, в зависимости от основного рациона питания.

Правильное питание, соответствующее цели занятий, качественные продукты спортивного питания, и разумные их дозировки — залог достижения спортивных целей и хорошего здоровья

дозировка препарата

Отзывы

Я пила глютамин на сушке, как мне и посоветовал тренер. Добавка уменьшает аппетит, помогает выдержать кардио. Про то, что мышцы стали меньше болеть, сказать не могу, они и так у меня болят только после дня ног. Но за время диеты я ни разу не заболела простудой, хотя раньше была очень склонна к этому. Оцениваю добавку положительно, буду пить еще.
Алина, 20 лет
Глютамин добавил в рацион на массе, когда тренировки стали тяжелыми. Сначала был какой-то прирост весов рабочих, не могу сказать от глютамина или от креатина, который я тоже включил. Через пару недель все остановилось. Набрал 3 кг массы за 8 недель ударных тренировок и спортпита. Посоветовали взять еще и гейнер, буду пробовать включать и его.
Игорь, 26 лет
Как по мне, глютамин не рабочий. Я брал капсулы, и могу сказать, что они никак не повлияли на мой вес, хоть я и ел 5 раз в день, и в зал ходил 5 раз в неделю. Могу заметить, только что немного улучшился сон и за осень я ни разу не простудился. Как добавку на массу считаю глютамин не рабочим. Для общего укрепления здоровья можно попить вместе с рыбьим жиром.
Никита, 32 года