Как приготовить полезный протеиновый коктейль в домашних условиях

Белковый коктейль является важным элементом системы спортивного питания. Он восстанавливает силы спортсменов после изнурительных тренировок, способствует росту мышц, помогает бороться с избыточным весом.

Полноценный протеиновый напиток можно сделать дома, своими руками, используя нехитрый набор продуктов и блендер.

Коктейль в домашних условиях
Занятия спортом давно стали неотъемлемой частью жизни большинства людей. Объем нагрузок каждый выбирает персонально, исходя из преследуемых целей: нормализация здоровья, сжигание лишних килограммов, придание организму бодрости.

Профессиональные спортсмены практически все свое время уделяют тренировкам, развивая тело, улучшая показатели ради новых рекордов.

Для достижения существенных результатов в спорте необходимо выполнять ряд правил, среди которых организация здорового питания, подразумевающая потребление определенного количества полезных продуктов.

Польза и значение протеиновых коктейлей

Традиционный рацион недостаточен для насыщения организма при постоянных физических нагрузках.

Спортивное питание разработано для тех, кто интенсивно занимается спортом, беспокоится о своем внешнем облике, желает иметь безупречное тело без ущерба для здоровья.

В систему спортивного питания входят белковые (или протеиновые) коктейли, считающиеся оптимальным продуктом для питания спортсменов и стремящихся к поддержанию здорового образа жизни людей.

Протеиновый коктейль являет собой водорастворимый белок, извлеченный из яичного белка, сыворотки молочной, продуктов растительного происхождения, насыщенных белками, таких как соя.

В протеиновые коктейли включают поливитамины, минеральные вещества, восполняющие потерю солей, калия и натрия, выходящих с потом.

Коктейль для спортсменов
Энергетические коктейли, еще именуемые гейнерами, содержат жиры, немного сахарозы либо фруктозы. Белковые напитки очень удобны, поскольку их можно употреблять даже в процессе занятий.

загрузка...

Еду, насыщенную белками, такую как сыры, мясо, бобовые невозможно кушать перед тренировкой, поскольку она медленно переваривается.

 

Ситуации, при которых без протеинового коктейля не обойтись:

  1. Длительная тренировка, достигающая более трех часов. Продукт насыщает организм необходимыми питательными элементами во время тренировки, не перегружая желудок, снижая утомляемость, уменьшая срок восстановления после силовых нагрузок.
  2. Длительный и трудный туристический поход. Коктейль поддержит организм в условиях существенных физических нагрузок, сочетающихся с недостатком полноценной еды.

Помимо увеличения мышечной массы белковый продукт приносит много пользы человеческому организму:

  1. Укрепляет иммунную систему, способствует защите от вирусов, инфекционных заболеваний.
  2. Белок является активным участником обменных процессов, управляющим метаболизмом, его недостаток может привести к травме при физических нагрузках.
  3. Разносит гемоглобин по телу, насыщая органы кислородом и полезными элементами.
  4. Обновляет соединительные ткани, укрепляет мышцы, облегчая их регенерацию. Боли в мышцах, возникающие из-за избыточных нагрузок и выработки молочной кислоты, менее интенсивны, прекращаются быстрее.

Правила приема и приготовления

Изюминка протеинового коктейля состоит в высокой концентрации в нем белка, необходимого для реабилитации мышц. В одной чашке имеется около 40 граммов протеина, витамины группы В, а также А, РР и С.

Продукт отлично усваивается организмом, его рецептура зависит от поставленных целей.

Составляющие коктейля
Белковые коктейли бывают:

  1. Сывороточные. Их основой является молочная сыворотка – натуральный природный продукт, хорошо усваиваемый человеческим организмом.
    Напитки подходят для активных тренировок, способствуют быстрому восстановлению. Употреблять их следует несколько раз в день с промежутком в 4 часа.
  2. Казеиновые. Такой коктейль очень долго усваивается организмом из-за входящих в его состав аминокислот.
    Профессиональные спортсмены пьют его вечером перед сном, чтобы за ночь тело отдохнуло и наполнилось энергией. В казеиновом напитке белок присутствует в высокой концентрации – до 80% от общего объема.
  3. Соевые. Коктейль незаменим для тех, кто не переносит молочный белок по медицинским показаниям, вегетарианцев. По качеству растительный белок ни в чем не уступает животному, абсолютно безопасен.
  4. Яичные. Биологически активный продукт с высокой концентрацией белка.

Способ употребления белкового напитка зависит от его предназначения. Существует две системы.

1. При интенсивных тренировках, стремлении нарастить мышечную массу

Стремясь улучшить результаты в спорте, иметь рельефное, привлекательное тело, принимать коктейли нужно за несколько часов до начала тренировки или прямо перед ней, утром. На точное время употребления влияет состав напитка, поскольку разные компоненты не усваиваются с одинаковой скоростью.

2. Для похудения

В этом случае правила потребления напитка иные.Рецепт коктейля Для избавления от лишнего веса суточный объем пищи следует распределить на 5 приемов, при этом некоторые из них заменить протеиновым коктейлем. Продукт способствует похудению благодаря минимальной калорийности.

Многие люди, среди них известные спортсмены, самостоятельно в домашних условиях делают белковые коктейли из молока, обезжиренного йогурта, с добавлением ягод или фруктов, протеинового порошка и особых кристализованных кислот.

Помимо состава коктейля очень большое значение имеет его правильный прием. К примеру, если для роста мышц употреблять его перед тренировкой, во время длительных непрерывных занятий, утром, то эффект не заставит себя ждать.

Рецепт протеинового коктейля для набора мышечной массы

Способствует интенсивному росту мышечной массы протеиновый напиток, который несложно приготовить в домашних условиях. Для этого следует тщательно перемешать следующие компоненты:

  • стакан молока;
  • 4 яичных белка (подойдут сырые или вареные);
  • банан;
  • 100 граммов творога;
  • столовую ложку меда;
  • чайную ложку оливкового масла.

В коктейле содержится:

  1. Белков — 45 г.
  2. Углеводов – 55 г.
  3. Жиров — 13 г.

Рецепты протеинового коктейля для похудения

Всего одна порция в день специального белкового коктейля, заменяющая традиционную пищу, помогает снизить вес. Желательно не ограничиваться одним стаканом напитка, а употреблять два или три .

Из видео можно узнать, как приготовить протеиновый коктейль дома.

Дома можно сделать различные вариации вкусного и полезного напитка, сжигающего килограммы.

Вариант 1

Энергично перемешать:

  • ягоды любые — 100 г;
  • творог нежирный — 150 г;
  • кефир нежирный — 200 мл;
  • воду — 100 мл.

В продукте содержится:

  • белков – 33 г;
  • углеводов — 25 г;
  • жиров – 3 г;
  • энергетическая ценность — 280 ккал на 100 г продукта.

Напиток не только полезен, но и обладает приятным вкусом.

Вариант 2

Измельчить и перемешать при помощи блендера:

  • орехи любые — 1 ложку столовую;
  • мед — 1 ложку столовую;
  • яйцо.

Добавить стакан кефира обезжиренного. Напиток низкокалорийный, всего 60 ккал на 100г продукта.

Вариант 3

Смешать продукты:

    Готовим протеин дома

  • творог нежирный – 200 г;
  • стакан молока;
  • хлопья овсяные — 2 ложки столовые;
  • немного фруктов;
  • корицу — по вкусу.

Полезный, приятный на вкус напиток готов.

Рецепт протеинового коктейля чемпионов

Знаменитые спортсмены охотно делятся рецептами собственных белковых коктейлей, способствующих росту мышечной массы, повышению выносливости.

Самый простой в приготовлении протеиновый продукт предлагает Арнольд Шварцнеггер.

Достаточно в домашних условиях интенсивно перемешать в блендере пару стаканов молока, полстакана порошка молочного, полстакана мороженого и яйцо.

Высококалорийный коктейль подходит для употребления перед интенсивными изнуряющими тренировками и по их завершению.

Салат Щетка О салате «Щетка» для похудения прочитайте на нашем сайте.

О применении лукового супа для похудения в статье. Рецепты и отзывы.

Как использовать расторопшу, чтобы похудетьздесь.

Противопоказания

С учетом того, что продукт перенасыщен белками, употреблять его не рекомендуется:

  • беременным;
  • кормящим мамам;
  • детям и подросткам;
  • людям пожилого возраста;
  • больным сахарным диабетом на любой стадии;
  • людям с дисфункцией почек и выделительных органов;
  • при индивидуальной непереносимости компонентов коктейля.

Перед употреблением протеиновых коктейлей желательно посоветоваться с врачами, если нужно, пройти обследование. Оценив состояние здоровья, специалист решит, можно ли переходить на специальное питание либо нет.

Протеиновый коктейль является отличной альтернативой большому количеству еды, полноценно насыщая мышцы.

Стоит помнить, что он никогда не заместит полноценный рацион, оставаясь лишь помощником.

Процесс приготовления коктейля подробно показан в видео.


загрузка...
Похожие статьи
Комментарии
Пучик 08 декабря 2016 в 13:06 Ответить

Ну вот, пожалуй, и все, что я хотела вам рассказать в этой «вкусной» статье. Сегодня вы узнали, как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях и теперь сможете без труда побаловать себя этим замечательным питательным, а главное полезным напитком. Не бойтесь экспериментировать и создавать ваши собственные рецепты протеиновых коктейлей . Так вы сделаете свой рацион более разнообразным  и интересным на каждый день!

Оставить комментарий