Польза и вред ягод облепихи: рецепты чая и варенья

Колючий и ветвистый куст с серыми листьями и оранжевыми ягодами на ветках – облепиха. Растение неприхотливо в уходе, его ягоды созревают в конце августа — сентябре, могут сохраняться на ветках до весны. Свое название растение заработало благодаря внешнему виду, ветки кустарника облеплены солнечными ягодами.

Чем полезна облепиха

Растение просто витаминная бомба, которая включает в себя:

витамины:

• бета-каротин;
• пектин;
• кислоту фолиевую;
• витамины группы В;
• витамины К, Н и РР;
• аскорбиновую кислоту (С);
• холин;
• токоферол (Е);

микроэлементы:

• цинк;
• кальций;
• магний;
• селен;
• медь;
• железо;
• сера;
• калий;
• кремний;
• никель;
• фосфор и др.

Также ягоды богаты дубильными веществами, бетаином, фитонцидами, клетчаткой и органическими кислотами. Благодаря столь богатому составу плоды кустарника натуральное мультивитаминное средство на любой случай жизни. Область применения растения очень широка:

1. Для лечения воспалительных процессов, устранения болевых ощущений, быстрой регенерации ран;
2. Укрепления сосудов, улучшения обменных процессов в тканях;
3. Для лечения болезней двенадцатиперстной кишки, гастритов, язв;
4. Кору часто назначают как противоопухолевое и противодепрессивное средство;
5. Очень полезна облепиха в любом виде при авитаминозе, особенно весной;
6. Применяют растение для лечения женских болезней, ожогов;
7. Очень любят растение офтальмологи, лекарственные препараты на его основе лечат глазные ожоги и дефекты роговицы.

Польза ягод облепихи

Ягоды облепихи в свежем виде имеют в своем составе:

• линолевую, стеариновую, пальмитиновую и кислоты;
• флавоноиды;
• микроэлементы: алюминий, магний, натрий, кремний, марганец, железо, кальций, титан, марганец;
• пектины;
• жирные масла;
• органические кислоты;
• растворимые сахара;
• каротиноиды;
• витамины: А, РР, Е, С, Р, К и группы В.

Золотые ягоды считаются натуральным антибиотиком. Также они обладают противовоспалительным и бактерицидным действием. Их часто используют для лечения ОРВИ заболеваний и укрепления иммунитета.
Облепиховый сок в сочетании с мёдом — замечательное средство против кашля, а еще оно приносит массу пользы при авитаминозе и предупреждает развитие анемии.
Облепиховые плоды едят свежими, но это не все, — из них можно сварить кисель, компот, сироп, сделать сок, желе, пастилу, вино и много другое. Горсть свежих плодов либо 170 мл сока из них в полной мере восполняют суточную норму практически всех важных веществ.

Чем полезны облепиховые листья?

Состав листьев немного отличается от состава ягод кустарника, но он не менее полезный:

• урсоловая и олеиновая тритерпеновые кислоты;
• фолиевая кислота;
• фитонциды;
• дубильные вещества;
• кумарин;
• флавоноиды;
• танин;
• инозит;
• серотонин;
• железо, бор, марганец;
• витамины: группы В, РР и С.

Из свежей либо сушеной листвы делают спиртовые настойки, настои и отвары для лечения многих патологических заболеваний. Лекарственные средства из облепиховых листьев оказывают следующее действие на организм:

• снижают уровень сахара в крови;
• оберегают клетки печени от вредного воздействия;
• устраняют воспалительные процессы;
• лечат судороги;
• успокаивают;
• дезинфицируют.

Кроме всего перечисленного, листья помогают вывести из организма токсины, мочевую и щавелевую кислоты, холестерин, делают лучше кровяной состав.

Как и где применяется растение?

Самая распространенная область использования облепихи – кулинария. Как ранее упоминалось, из ее плодов можно приготовить множество полезных вкусностей и напитков. Но самое широкое применение растение нашло в медицине.

Используется все: ягоды, листья, кора. Из них готовят настои, лечебные соки, отвары, примочки, масла. Все это принимают во внутрь и используют наружно. Кроме этого, растение не редко встречается в домашней косметологии, из него готовят отвары для волос, маски для лица и рук.

Облепиха в медицине

Экстракт облепихи есть во многих аптечных препаратах, рассмотрим некоторые из них.

Таблетки Гипорамин

Профилактическое лекарство при гриппе группы А и В, аденовирусной, респираторно-синцитиальной и иных острых инфекциях, ангинах и ринитах.

Терра-Плант Облепиха

Рекомендован для приема в сезонные гиповитаминозы, для укрепления иммунной системы, и увеличения устойчивости организма к инфекциям. Очень полезен препарат лицам, работающим в плохих, грязных условиях, например, химическом производстве.

Эребра

Препарат используют для профилактики гриппа группы А и В, ветрянки, инфицирования аденовирусами, ОРЗ, герпеса, лишае опоясывающем.

Фитосвечи с облепихой

Показаны как вспомогательное средство для улучшения кровотока, обмена веществ и уменьшения воспалительных процессов.

Олазоль

Противомикробное средство в виде пены. Способствует заживлению ран, оказывает антибактериальное и анестезирующее воздействие. Применяется против вялозаживающих ранений, микробной экземы, язв трофических, ожогов, зудящего дерматита.

Масло облепихи

Лечит кожные ожоги и ожоги слизистой, лучевые поражения, эрозию шейки матки, кольпиты, болезни связанные с ЖКТ, геморрой, проклит, атеросклероз, онкологические болезни, повышает сопротивляемость организма вредным факторам.

Народные средства с облепихой

Отвар из листьев облепихи

Средство хорошо зарекомендовало себя в лечении сбоя обмена веществ, гиповитаминоза, анемии, отклонений в работе ЖКТ и укрепляет иммунитет.

Компоненты:

• 4 ст. л. листьев;
• 1 л воды.

Метод приготовления:

Сухое сырье смешивают с водой комнатной температуры, ждут, пока закипит, проваривают на тихом огне четверть часа, полчаса настаивают. Четырежды в сутки выпивают по 170 мл.

Отвар из облепиховых плодов

Показан при нарушениях работы ЖКТ, помогает справиться с аллергиями на коже, дерматитами, трофическими язвами и экземами, насыщает организм витаминами.

Компоненты:

• 6 ст. л. ягод;
• 1 л кипятка.

Метод приготовления:

Плоды заливают кипятком, варят четверть часа на водяной бане, процеживают через марлю. Пьют как чай.

Сбор с облепихой против тонзиллита

Компоненты:

• 15 гр. облепиховых цветков;
• 20 гр. шалфея;
• 20 гр. эвкалипта;
• 0,5 л кипятка.

Метод приготовления:

Все ингредиенты смешивают, заливают кипятком, оставляют настаиваться на полчаса. Фильтруют, полощут горло несколько раз в сутки. Еще с таким настоем можно делать ингаляции.

Как приготовить и чем полезно варенье из облепихи

Варенье из солнечной ягоды действует на организм человека следующим образом:

• повышает проницаемость и эластичность сосудов;
• оказывает профилактическое действие при атеросклерозе;
• устраняет авитаминоз;
• оздоравливает пищеварительные органы;
• лечит ротовую полость.

Все это благодаря содержанию токоферола, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, филлохинона, каротина, жирных кислот, фенолкислот, серотонина, азотистых оснований и фосфолипидов. Стоит отметить, что термическая обработка ягод практически не влияет на полезный состав заготовки. Но, такое варенье нельзя есть при наличии сахарного диабета, желчнокаменной болезни и гастрита.

Классический рецепт облепихового варенья

Компоненты:

• 1 кг ягод;
• 1,5 кг сахарного песка.

Метод приготовления:

Тщательно промываем плоды, просушиваем, засыпаем сверху сахаром и даем постоять. Когда облепиха пустит сок, отправляем емкость с ягодами на тихий огонь, варим как обычное варенье. Готовое лакомство распределяем по чистым стерилизованным банкам, закатываем, храним в прохладном месте.

Чай из облепихи: польза

На сегодняшний день лекарственные препараты довольно недешевое удовольствие, к тому же, часто встречаются подделки и примеси вредной химии. По этой причине куда безопаснее и лучше оздоровит организм чай из облепихи. Кстати говоря, на Руси чаем из облепиховой листвы лечили подагру и артриты.

Рецепт чая с облепиховой корой

Тем, кто часто подвергается стрессам, находится в депрессивном состоянии, полезен чай с облепиховой корой. В коре есть серотонин, он же гормон счастья, оказывающий положительное воздействие на нервную систему человека. Это значит, что если регулярно употреблять такой чай, можно навсегда распрощаться с апатией, нервными срывами и плохим настроением.

Компоненты:

• 4 ст. л. коры;
• 1 л воды.

Метод приготовления:

Измельченную кору заливают водой, отправляют на тихий огонь, варят 40 минут. Затем отвар студят, отжимают кору, доливают до исходного объема кипяченой водой. Полученный чай пьют трижды в сутки по 170 мл, для улучшения вкусовых качеств можно подмешать чайную ложку мёда.

Рецепт чая из листьев облепихи

Если вы страдаете от авитаминоза, воспаления суставов, ревматизма, простудного кашля – заварите чай из листьев облепихи, он окажет как профилактическое, так и лечебное действие. Листья оказывают бактерицидное действие.

Компоненты:

• 2,5 гр. сушеных листьев;
• 100 мл кипятка.

Метод приготовления:

Заливаем сбор кипятком, настаиваем 30 минут, процеживаем. Принимаем в лечебных и профилактических целях дважды в сутки 10 дней. Стоит отметить, что такой чай разрешен даже беременным и кормящим матерям, поэтому может быть использован для лечения ОРЗ.

Чай с ягодами облепихи

Для омоложения организма, и более быстрого восстановления после тяжелых болезней рекомендуется употреблять чай из облепиховых ягод. Он улучшает состояние кожного покрова, устраняет воспаления, предупреждает витаминное голодание. Помогает вылечить различные женские болезни.

Компоненты:

• 6 ст. л. ягод;
• 500 мл кипятка;
• 30 гр. мёда;
• ломтик лимона.

Метод приготовления:

Ягоды заливаем кипятком, настаиваем под крышкой 10 минут, по желанию процеживаем. Кладем мёд с лимоном, пьем в горячем виде.

Облепиха в косметологии

Благодаря своим полезным свойством золотые ягоды серого кустарника используют не только для лечения и профилактики многих болезней, но и для улучшения внешнего вида кожного покрова и волос.

Народная косметология довольно часто использует растение для волос. Отвары, маски, и просто употребление в пищу ягод помогают остановить алопецию любой интенсивности.

Отваром из молодых веток можно мыть либо ополаскивать голову, масло наносят на корни для уменьшения интенсивности высыпания волос и питания фолликулов. Маски для волос можно приготовить и со свежим облепиховым соком, это сделает их мягче, придаст блеск.

Если у вас ломкие ногти, сухая кожа рук, делайте маски для рук с облепиховым маслом.

Очень полезны облепиховые маски для лица. Магазинные полки просто ломятся от многообразия средств по уходу с экстрактом облепихи, но ни что не заменит натуральный продукт. Домашняя маска для лица из ягод, отвара либо масла растения устраняют сухость, тусклость, жирность кожи, сужает поры, обеспечивает полноценный уход увядающей коже.

Если хочется разгладить морщины, и сделать кожный покров более упругим и эластичным – стоит воспользоваться именно маслом. Кроме того, такие маски уменьшают пигментацию, веснушки становятся менее заметными.

Если вы страдаете от угревой сыпи, обратитесь за помощью к облепиховой листве. Сухие либо свежие листья распаривают, чтоб они стали мягкими, потом студят до комфортной температуры и накладывают маской на лицо, чтобы не отваливалась можно покрыть лицо полотенцем либо марлей, примерно на четверть часа. В завершении процедуры протирают кожу кусочком льда.

Вред облепихи

Как и любое другое натуральное лекарственное средство, у облепихи есть свои противопоказания. К счастью их не много. Перво-наперво необходимо понимать, что это растение содержит очень много биологически активных веществ. Ягоды богаты каротином, это способно вызвать аллергическую реакцию.

• нельзя применять масло из облепихи при холециститах, панкреатитах, печеночных заболеваниях, воспалении двенадцатиперстной кишки, гепатите и склонности к диарее;
• потребление плодов кустарника противопоказано при желудочном расстройстве и болезни желчного пузыря;
• при употреблении облепихи увеличивается кислотность мочи, не рекомендуется лечение данным растением при мочекаменной болезни.

В остальном растение выступает в качестве незаменимого лекарственного средства против многих недугов. Кстати говоря, ягоды, растение, чаи и другие производные растения не противопоказаны женщинам в период беременности и лактации.

Ведь в эти важные периоды жизни женщина как никогда нуждается в витаминах и минералах. Кроме того, ей противопоказаны многие привычные медикаменты, которые облепиха с легкостью сможет заменить.

Об основных полезных свойствах «солнечного растения» вы можете узнать в следующем видео:

Самое главное знать меру, тогда, казалось бы, обычное растение окажет самое полезное влияние на организм. Естественно, перед тем как приступать к самолечению, все равно нужно посоветоваться с врачом, он расскажет дозировки и правила приготовления.