Калорийность креветок вареных, жареных, тигровых и королевских на 100 гр

Морепродукты ценятся своим составом. Их любят за вкус и полезные качества. Их выписывают при многих заболеваниях. Ими заменяют мясо, рыбу и птицу, чтобы оставаться здоровым на протяжении долгих лет. Доказано, что те, кто употребляет морепродукты, живет дольше, а их организм пышет здоровьем.

Калории, белки, жиры и углеводы

калорийность креветок на 100 гр

Сейчас для многих стало важно содержание нутриентов в пище. Именно на них нужно ориентироваться если хочется составить сбалансированный рацион. Главной проблемой могут стать жиры, ведь их употребление нужно свести к минимальному значению, особенно таких, которые содержатся в выпечке. Если говорить о мясных продуктах, то жирные сорта мяса тоже не ценятся. В почете у здоровья нежирная птица, мясные части животных и морепродукты, в них совсем мало жиров. Рассмотрим в таблице.

Какие креветки Жиры, (граммы) Белки, (граммы) Углеводы, (граммы) Калории
Королевские 2,5 18,4 0 94
Вареные 2,5 19 0 94
Жареные 1,8 17,1 0 85
Из макдональдс 7,5 9,1 15 164
Тигровые 2,5 18,7 0 94
Дальневосточные 2,5 18,7 0 94

Понятно, что креветки в кляре из Макдональдса не очень полезное блюдо. Калорийность превышается почти в 2 раза и в составе появляются углеводы. Хотя это все же меньшие цифры по сравнению с жирным стейком. О полезности таких продуктов не будем говорить. Решать нужно самостоятельно, что употреблять в пищу, а что нет.

Применение в период похудения

Как говорилось выше, это продукт богат витаминами. Он низкокалориен, что делает его свойства еще более полезными.

Люди, которые страдают ожирением, должны употреблять белок, чтобы потерять не мышечную массу, а жировые прослойки. Куриная грудка — хороший вариант, но очень приелся уже многим. На смену этому продукту приходят креветки и другие морепродукты. В них нет углеводов, а полезные жиры содержатся в идеальном соотношении. Перебрать в жирах, используя креветки, очень сложно.

В день 80 килограммовому человеку для похудения нужно 160 г белка и 40 г жиров. Считая по креветкам — можно скушать 800 грамм продукта. При этом белка получится 160 г, а жира всего 20. Просто идеально для худеющих людей и таким количеством креветок можно объесться.

А сколько полезных веществ они содержат? Одного только йода 110 мкг. В сутки человек нуждается в 150-200 мкг. Это получается, что нужно съесть всего 200 г креветок и покрыть полностью потребность в йоде на день.

Рецепты с креветками

Если надоели простые отварные креветки, то можно придумать различные составы блюд, которые будут столь же полезны и низкокалорийны, либо наоборот — с высоким содержанием калорий. Смотря, что добавить к основному ингредиенту.

Креветочный шарик

Национальное блюдо Китая, имеет приятный и необычный вкус, но его нельзя назвать диетическим.

Пищевая ценность: белков — 10,33 г, жиров — 29 г, углеводов — 10 г, калорий — 339 ккал.

Ингредиенты:

  • креветки — 300 г;рецепты с креветками
  • фарш из свинины — 150 г;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • куриное яйцо — 1 белок;
  • соевый соус — 15 г;
  • кукурузный крахмал — 90 г;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Почистить креветки от панциря, спинных и брюшных прожилок.
  2. Сделать из креветок фарш. Можно мелко нарубить ножом.
  3. Приготовить фарш из свинины, если куплено мясо.
  4. Нарезать зеленый лук.
  5. Перемешать получившиеся ингредиенты.
  6. В классическом рецепте идет водяной орех (каштан). Если есть возможность, можно его приобрести. Так получится еще вкуснее. Каштана нужно взять 100 г. Нарезать кубиками и добавить к фаршу.
  7. Остальные компоненты добавить и тщательно перемешать.
  8. Смочить руки в воде и сформировать шарики.
  9. Далее моем и сушим руки.
  10. Присыпаем крахмалом и обваливаем все шарики в нем.
  11. Жарим во фритюре. Примерно по 3 минуты на партию. Когда они готовы, то начинают громко скворчать.
  12. Положить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Для таких шариков можно приготовить любимый соус или купить в магазине.

Сливочно-чесночный соус и креветки

Можно сделать любимый гарнир с креветками, которые приготовлены под нежным сливочно-чесночным соусом. Прекрасное сочетание с тушеными или запеченными овощами.

Пищевая ценность на 100 г: белков — 16,63 г, жиров — 10,83 г, углеводов — 1,11 г, калорий — 168,32 ккал.

Компоненты блюда:

  • масло сливочное — 50 г;
  • чеснок — 8 г;
  • креветки — 800 г;
  • петрушка — 45 г;
  • сливки 35% — 200 мл;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Чеснок потушить в сливочном масле на сковороде.
  2. Добавить сливки и помешать.
  3. Добавляем почищенные креветки (можно целиком или нарезать, по желанию).
  4. Тушим их 9 минут.
  5. В конце приготовления добавляем зелень.
  6. Если креветки целиком, то можно их достать и подождать пока соус загустеет.
  7. Вернуть креветки на место.

Несложное, но поистине королевское блюдо. Оно украсит стол не только в будни, но и в праздники. Зелень и чеснок можно отрегулировать по своему вкусу.

Витамины и минералы

Уже не раз было сказано о пользе креветок в этой статье. Теперь наглядно:

загрузка...
  • вода — 77 г;состав креветок
  • зола — 2 г;
  • кальций — 135 мкг;
  • калий — 260 мкг;
  • натрий — 450 мкг;
  • фосфор — 220 мкг;
  • железо — 2200 мкг;
  • йод — 110 мкг;
  • кобальт — 12 мкг;
  • марганец — 110 мкг;
  • медь 2014850 мкг;
  • молибден — 10 мкг;
  • фтор — 100 мкг;
  • цинк — 2100 мкг;
  • Е — 2,27 мг;
  • С — 1,4 мг;
  • В9 — 13 мг;
  • РР — 1 мг.

Также нашему организму нужен холестерин, но хороший, усвояемый. Именно такой содержится в креветках. А как здесь много витаминов и минералов! Только натуральные продукты содержат так много полезности. Употребление креветок показано всем, начиная с 6 летнего возраста.

О пользе, вреде и составе креветок можно узнать в следующем видео:

Креветки можно приготовить самостоятельным блюдом или в дополнение к гарниру, без разницы, все равно получится очень вкусно и полезно. По составу мясо животных никогда не сравниться с морепродуктами. Кушайте на здоровье, но не забывайте про меру и воздержанность в пище — все полезно в разумных количествах. Приятного аппетита!


Что еще почитать:
Оставить комментарий