Калорийность гречки, вареной на воде, диета на ее основе

Гречиху начали выращивать в Индии и Непале ещё 4000 лет назад. Гречневой её стали называть славяне потому, что к ним её завезли из Византии в VII веке.

Вареная гречка

Химический состав

В этой крупе есть очень много витаминов и других полезных элементов. Содержание на 100 г сухого продукта:

  • 14 г белков;
  • 3,5 г жиров;
  • 57 г углеводов;
  • 10 г воды;
  • 10 г пищевых волокон.

Из витаминов  содержатся РР, В5, Е, В6, В2, В9, В1. Макроэлементы: калий, кремний, фосфор, сера, хлор, магний, кальций. Микроэлементы: железо, титан, цинк, бор, марганец, медь, фтор.

Калорийность

Энергетическая ценность продукта в разных видах (на 100 г):

  • сухая крупа — 310 ккал;
  • вязкая каша без соли — 90 ккал;
  • обычная варёная гречка на воде без соли — 110-130 ккал в зависимости от количества воды в рецепте;
  • с солью — 103 ккал;
  • с солью и маслом — 125-150 ккал;
  • с маслом — 120-140 ккал;
  • с молоком — 150-155 ккал в зависимости от жирности молока.

Гречневая диета

Особенности и правила гречневого рациона:

Гречневая диета

  1. В течение 2 недель потеря массы тела составит до 10-15 кг.
  2. За счёт большого количества необходимых веществ в составе, диета не наносит почти никакого вреда здоровью.
  3. Применение монодиеты разрешает любое количество каши в день.
  4. Съедать последнюю порцию надо за 5 часов до сна.
  5. В большинстве случаев крупу не варят, а заливают кипятком и настаивают минимум 40-60 минут.
  6. Нельзя добавлять соль и специи.
  7. Необходимо обильное питьё: вода без газа и зелёный чай.

Разгрузочный день

В течение этого дня разрешено есть только гречку, запаренную на воде. Количество жидкости в сутки – минимум 2 литра. Такой день можно устраивать один раз в неделю.

Кефир можно пить только при плохом самочувствии, а вот голод придётся потерпеть.

Меню на 3 дня

Это небольшой срок, поэтому нужно по максимуму его использовать. В течение трёх дней можно есть только гречу.

  1. Вечером залить 250 г гречки 500-750 мл воды. Это зависит от желаемой консистенции готового продукта.
  2. В течение следующего дня получившуюся кашу распределить на 4 порции.
  3. Утром и перед каждым употреблением гречки выпивать два стакана воды.

Если совсем не получается терпеть вкус гречи, за день можно употребить 1 литр кефира.

Меню на 7 дней

Диета в течение недели – это уже достаточный стресс для организма. Поэтому разрешены и некоторые другие продукты.

Мед и сухофрукты

  1. Гречку приготовить таким же способом, как в предыдущем варианте, разделить на несколько порций и не забывать о большом количестве воды.
  2. Можно добавлять в кашу 5-6 любых сухофруктов. Разрешено добавить чайную ложку мёда.
  3. Рекомендуется употреблять литр обезжиренного кефира.

Примерное меню на  4 дня:

  • утро — 60 гр каши + 200 мл кефира;
  • перекус — 250 мл кефира;
  • день — 50 гр вареной гречки на воде + 100 г низкокалорийного натурального йогурта;
  • ужин — 40 гр каши + 1 стакан кефира.

На 5 и 6 дни:

  • утро — 50 гр каши + чашка чая без сахара (желательно зелёного);
  • перекус — 100 гр натурального йогурта малой жирности;
  • день — 90 гр каши + 1 стакан кисломолочного продукта;
  • вечер — 50 гр каши + 200 мл кефира.

Последний 7 день разделить на 4 приёма 200 граммов гречневой каши на воде и 1000 мл кефира.

Кефирная диетаКефирная диета для похудения живота и способы выхода из нее.

Здесь можно прочитать о правилах употребления кефира в разгрузочные дни.

Общие принципы выхода из питьевой диеты рассмотрены в этой статье.

При плохом самочувствии стоит пропить курс поливитаминов в течение всей диеты и двух-трёх недель после неё.

Меню на 14 дней

За такое время результат будет хорошо заметен, но следует с осторожностью использовать гречневую диету длительное время. Лучше проконсультироваться с врачом.

загрузка...
  1. Все предыдущие правила остаются.
  2. При сильном голоде можно включать в рацион немногоОвощи фруктов с минимальным содержанием сахаров и низкокалорийные овощи: огурцы, капусту, морковь, томаты.
  3. Для этой диеты подойдёт такой вариант приготовления гречки: с вечера залить 1 стакан крупы 2 стаканами нежирного кисломолочного продукта.

Во время такой диеты и в течение 2 недель после ее окончания надо обязательно принимать витамины.

Выход из диеты

Из любого жёсткого режима необходим правильный выход, иначе все старания будут напрасными, а потерянные килограммы в скором времени вернутся.

  1. Гречневый рацион заметно уменьшает желудок, надо навсегда обзавестись привычкой есть маленькими порциями.
  2. Нужно постепенно переходить на правильное питание: сначала добавить нормальный завтрак, употребляя гречку в остальное время. Через несколько дней включить в рацион обычный обед, а потом ужин.
  3. Нельзя в течение 2 недель употреблять сладкие, жирные, тяжёлые, жареные, острые блюда. Они перегружают очищенный организм и замедляют обмен веществ.

Из различных вариантов гречневого питания каждый может выбрать оптимальный для себя, главное – соблюдать все правила, тогда лишний вес уйдёт и не вернётся.


Что еще почитать:
Оставить комментарий