Польза и вред гранатового сока, калорийность, влияние на кровяное давление

Гранат – популярный фрукт, который содержит много антиоксидантов. Регулярное употребление гранатового сока улучшает состояние здоровья.

Гранатовый сок

Иран считается родиной этого удивительного зернистого фрукта. О полезных свойствах граната известно с давних времён. Он считается символом плодородия из-за обилия семян в ярко-красной кожуре. Некоторые люди не любят гранат из-за большого количества семечек и трудностей при употреблении, тогда как сок сохраняет всю пользу фрукта, устраняя эти недостатки.

Химический состав и калорийность

Этот напиток содержит высокое количество сахара. В 1 стакане — 134 калории и 31,5 гр. сахаров. При этом сахара на 50% представлены глюкозой и на 50% — фруктозой.

Гранат — источник антиоксидантов, эллаговой и пунициновой кислот (омега-5). Пунициновая кислота улучшает память, укрепляет взаимосвязь клеток, стимулирует образование АТФ, предотвращает воспаление.

Омега-5 полезна для регенерации клеток и их пролиферации. Сок этого фрукта — исключительный источник токоферола, ретинола, аскорбиновой и фолиевой кислот, ниацина, тиамина и рибофлавина, а также минералов, таких как: калий, кальций, марганец и другие.

Одна порция (250 гр.) гранатового сока содержит:

Питательные
вещества
Количество
Калорийность 134 ккал
Углеводы 33 гр.
Пептиды 0,4 гр.
Липиды 0,7 гр.
Волокна 0,2 гр.
Витамины
Витамин К 25,9 мкг

(32% от дневной нормы)

Фолиевая кислота 59,8 мкг

(15% от дневной нормы)

Витамин Е 0, 9 мг (5%)
Витамин B6 0,1 мг (5%)
Ниацин 27,4 мг (3%)
Минералы
Калий 533 мг (15%)
Марганец 0,2 мг (12%)
Магний 14,4 мг (4%)
Кальций 27.4 мг (3%)
Фосфор 27.4 мг (3%)
Медь 0,1 мг (3%)

Польза для организма

Гранатовый сок полезен тем, что:

  1. Защищает клетки от повреждений и предотвращает воспаление. Эффект достигается за счёт антиоксидантов, которых в этом напитке в три раза больше, чем в красном вине и зелёном чае.
  2. Является ценным источником витамина С. Сок одного граната содержит более 40% суточной нормы этого элемента.
  3. Защищает от онкологии. Согласно исследованиям, этот продукт может помочь остановить рост раковых клеток в простате.
  4. Уменьшает вероятность возникновения дегенеративных процессов. Антиоксиданты могут затормозить развитие болезни Альцгеймера и сохранить память.Улучшение пищеварения
  5. Положительно влияет на пищеварительную систему. Способен уменьшить воспаления в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) и улучшить пищеварение. Это важно при различных заболеваниях, таких как болезнь Крона и язвенный колит.
  6. Обладает противовоспалительным действием.
  7. Полезен при артрите. Биофлавоноиды могут снять воспаление, что способствует лечению артроза и снижению повреждений хрящей. В связи с этим изучается потенциальное влияние сока на остеопороз, ревматоидный артрит, а также на другие виды артрита и воспаления суставов.
  8. Положительно влияет на сердце и сосуды. Снижает уровень холестерина, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
  9. Повышает иммунитет. Гранатовый сок обладает сильными антибактериальными и противовирусными свойствами. Убивает микробы, которые находятся в полости рта и вызывают кариес. Из всех фруктов, гранат имеет самый высокий потенциал для ингибирования передачи ВИЧ.
  10. Устраняет анемию. Так как напиток в своём составе содержит достаточное количество железа, то он способствует нормализации уровня гемоглобина.

Для мужчин

Улучшение эрекцииМужчины больше подвержены развитию сердечных заболеваний, чем женщины. Болезни сердца — основная причина смерти среди мужчин (около 25% всех смертей). Также представители сильного пола подвергаются риску возникновения определённых патологий репродуктивной системы, таких как рак предстательной железы и эректильная дисфункция.

Исследования показывают, что природные соединения в гранатовом соке могут помочь предотвратить появление этих расстройств у мужчин или уменьшить их симптомы. Напиток способствует улучшению сексуальной функции и фертильности.

Потребление гранатового сока также повышает качество спермы.

Данный сок ингибирует фермент, ответственный за синтез эстрогена. Этот гормон является одной из возможных причин аденомы простаты у пожилых мужчин. Антиоксиданты сока устраняют свободные радикалы, побочные продукты метаболизма и токсины, которые могут повредить клеточные мембраны и ДНК, что может привести к трансформации здоровых клеток простаты в раковые. Исследования отмечают, что сок граната угнетает развитие раковых клеток.

Для женщин

Употребление сока из граната при беременностиГранат полезен при беременности. Фолиевая кислота, содержащаяся в гранате, — очень важное вещество для беременных женщин, так как она требуется для правильного развития плода.

Флавоноиды расслабляют артерии и улучшают кровоснабжение малыша.

Беременные женщины подвержены появлениям судорог ног в ночное время, что негативно влияет на сон. Гранатовый сок содержит много калия, что улучшает проводимость мышц, устраняет судороги и нормализует сон.

Регулярное употребление этого полезного напитка является профилактикой рака груди.

Для детей

Гранатовый сок полезен для детей, так как повышает ещё не окрепший иммунитет.

Дети часто имеют такие проблемы с пищеварением, как диарея и колики, которые можно устранить с помощью напитка. Сок граната помогает в лечении дизентерии, холеры и поноса, возникших из-за вирусной или бактериальной инфекции.

Поскольку плод содержит семена, ребенок не может легко есть этот фрукт. Таким образом, именно сок является идеальным вариантом.

бананыПольза и вред бананов для детей и взрослых.

Какой вид меда самый полезный, можно узнать по ссылке.

Наверняка вы много слышали о том, что употребление сахара нужно либо сводить к минимуму, либо прекратить полностью. И вот на помощь спешат сахарозаменители, например фруктоза. Узнайте, чем она полезна и как правильно ее ввести в свой рацион. Статья о пользе и вреде фруктозы.

Косметические свойства

Гранат может помочь замедлить процесс старения, сокращая количество морщин. Он также улучшает регенерацию клеток кожи и предотвращает появление гиперпигментации и темных пятен.

Гранатовый сок творит чудеса для сухой кожи, поскольку хорошо увлажняет её, успокаивает.

Он полезен и для слишком жирной кожи. Применение этого напитка предотвращает возникновение прыщей и контролирует выработку кожного сала.

Употребление граната способствует ускорению заживления ран, предотвращает появление солнечных ожогов. Улучшается выработка коллагена и эластина, которые подтягивают кожу и препятствуют образованию морщин. 1 стакан гранатового сока ежедневно позволит стать обладателем гладкой, светящейся кожи.

Прием гранатового сока при гипертонии

Давление в норме

Данный напиток благотворно влияет на кровяное давление. Ученые изучали действие этого продукта на пациентов со стенозом каротидной артерии.

У тех, кто употреблял сок граната, было обнаружено снижение давления более чем на 12 процентов. В целом исследование показало, что потребление гранатового сока уменьшает количество холестериновых бляшек в артериях, а также нормализует артериальное давление.

Прием сока граната при пониженном давлении

При пониженном давлении рекомендуется отказаться от употребления этого напитка. Однако, согласно последним исследованиям, гранатовый сок нормализует давление и его можно принимать при гипотонии, но необходимо к такому лечению подходить с умом.

Пользу приносит не только сок, но и сам гранат, а также его кожура. На ее основе изготавливают многие отвары и настойки. Они нормализуют артериальные показатели, помогают устранить головную боль и слабость.

Вред и противопоказания

Гранатовый сок может нарушать действие ряда лекарств, например, снижающих концентрацию холестерина и высокое кровяное давление. Прежде чем пить его ежедневно, проконсультируйтесь с врачом.

Высокая концентрация сахара может повысить его уровень в крови.

Кроме того, сок может вызвать аллергические реакции, с такими проявлениями как сыпь, отек и т.д.

Советы по выбору

Приобретая сок, необходимо помнить о следующем:

  1. Одним из самых качественных гранатовых соков на нашем рынке считается азербайджанский.
  2. Необходимо покупать сок в стеклянной бутылке, поскольку при этом можно оценить цвет и структуру продукта.
  3. Горлышко бутылки и крышка обязательно должны быть плотно заклеены термопленкой. Крышка тоже должна быть плотно закручена.
  4. Обратите внимание на состав продукта: в нем не должно быть сахара и красителей.
  5. Сок должен быть красно-бордового цвета, полупрозрачный, может содержать незначительное количество мелких частиц. Изменение цвета напитка является признаком разбавления водой или другой фальсификации.

Так как гранат поспевает в период с сентября по ноябрь, то лучше покупать сок, изготовленный с сентября по декабрь.

Заключение

Гранатовый сок – ценнейший источник многих питательных веществ, среди которых можно отметить органические кислоты, витамины А, В9, С, К, микроэлементы Mg, Mn, P, K, Ca, различные антиоксиданты.

Этот полезный напиток может помочь в лечении большого числа болезней. Он содержит много фенольных соединений и БАВов, полезных для иммунитета, органических кислот и витаминов. Кроме того, в напитке содержатся 15 аминокислот, из них 6 — незаменимых.


Что еще почитать:
Комментарии
Наталия 25 апреля 2018 в 03:05 Ответить

Очень полезный и вкусный сок, который обожаю, это гранатовый. Но недавно опробовала на клюкве и поняла, что соковыжималка ягоды не особенно перерабатывает в сок. В связи с тем, стало интересно узнать как же сделать гранатовый сок дома? И что для этого мне понадобится?

Елена 30 апреля 2018 в 12:12 Ответить

Тоже очень люблю гранатовый сок. Вкусный и полезный, он подходит всем и его нужно пить для выработки гемоглобина. А еще, очень полезно кушать сам гранат вместе с косточками. Он для желудка и кишечника является своеобразным скрабом. Это полезная чистка организма.

Оставить комментарий