Диетические салаты — лучшие друзья красивой фигуры

Во все времена фигура женщины была в центре внимания. Исторически сложилось, что идеалы, существовавшие в тот или иной период развития общества, постепенно претерпевали изменения, идя по кругу, поскольку одним из свойств человеческого существования является его цикличность, возврат к «устаревшим» тенденциям моды.

На протяжении последних десятилетий у женской половины сохраняется склонность к похудению и вечной борьбе с ненавистными килограммами. Решение ограничить себя в пище, а вместе с тем и лишить организм многих полезных веществ, часто приводит к нежелаемым последствиям.

Диетический салат
Прежде чем вступать в неравную схватку со своим аппетитом или другими причинами, мешающими вам обрести фигуру своей мечты, необходимо серьезно подойти к данному вопросу и откорректировать питание, включив в него максимум витаминизированных продуктов, в том числе диетических салатов, позволяющих, к тому же, снижать вес.

Неоценимую помощь в этом деле оказывают:

  • обыкновенные овощные культуры (свекла, морковь, капуста), имеющиеся в каждом доме;
  • морепродукты (кальмары и крабовые палочки);
  • белое куриное мясо (грудка).

Стоит только присмотреться и испробовать мощь таких натуральных комплексов.

Каждый из вышепереисленных диетических продуктов заслуживает особого внимания.

Из них существует множество рецептов легких салатов. Предлагаем их рассмотреть и включить в свой рацион.

Рецепты, хоть и диетических, но вкусных салатов для похудения

Салат «Простой» из свеклы

Свекла – это незаменимый источник витаминов, важнейших кислот, минеральных веществ, клетчатки, а ее применение гарантирует отсутствие проблем с рядом заболеваний, для которых она является хорошим профилактическим средством. Употребляя правильные блюда из свеклы, вы «рискуете» похудеть.

С такой целью данный продукт едят в различных вариантах:

  • в сыром виде;
  • в вареном;
  • в тушеном.

Она широко применима в форме салата, где свекла может быть моноингредиентом или одним из основных его компонентов.

Рассмотрим моносалат. Свеклу варят, очищают и измельчают на крупной терке.

Моносалат из свёклы
В качестве улучшителей вкуса в него добавляются соль, перец, зелень. Заправляется он соком лимона и маслом растительным (желательно оливковым).

Количество каждого составляющего компонента — по своему предпочтению.

Салат «Клевый-свекольный»

Компонентный состав выглядит следующим образом:

  • 1-2 вареных средних свеклы;
  • пара зубков чеснока;
  • Клёвый

    загрузка...
  • 1 яблоко;
  • 3-4 грецких ореха;
  • 4-5 чернослива;
  • щепотка соли;
  • 1-2 ст.л. нежирной сметаны для заправки.

Ингредиенты салата измельчить, перемешать, посолить и заправить сметаной. Можно приступать к трапезе.

Имея в запасе рецепт такого салатика и регулярно применяя его, о чувстве голода можно забыть навсегда.

Салат «Тройка»

В своем составе он содержит:

  • свеклу;
  • Салат из свеклы, моркови и капусты

  • морковь;
  • капусту.

Количество компонентов произвольно, каждый из них измельчается, все перемешивается. В качестве заправки используется сок лимона и растительное масло.

Свекла – тот продукт, который должен быть в рационе питания постоянно, за исключением тех людей, которым она противопоказана по медицинским показаниям.

Салат «Ананасовый с куриной грудкой»

В диетический состав салата входят 5 основных компонентов:

  1. Грудка отварная куриная – 1 шт.
  2. Яйца вареные – 3-4 шт.
  3. Огурец свежий – 2-3 шт.
  4. Сыр твердый – 200-300 гр.
  5. Ананасы консервированные кубиками – полбанки.

После того, как все ингредиенты подготовлены, измельчаются: сыр – на терке, огурец – режется соломкой, белки – также соломкой. Состав перемешивается, к нему добавляется нежирная сметана или йогурт.

Сверху посыпается измельченным в крошку желтком, при желании добавляется зелень.

Диетический салат с курицей

Компоненты:

  • мясо курицы (грудка) – 1-2 шт.;
  • ананасы кубиками – ½ банки;
  • консервированная кукуруза — ½ банки;
  • твердый сыр – 50 гр.;
  • орехи грецкие – 50 гр.;
  • низкокалорийный майонез.

Курица с ананасом
Процесс приготовления:

  1. Грудку отварить, остудить, мясо разобрать на мелкие части, или порезать.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить и тщательно измельчить.
  4. Смешать мясо, сыр, добавить кукурузу и ананасы, посолить и заправить майонезом.
    Сверху посыпать крошкой ореха.

Еще один питательный и ценный продукт, который должен употребляться в пищу регулярно — это крабовые палочки. Полезен он будет и желающим сбросить пару лишних килограммов.

Салат «Крабовые палочки»

Очень легкий, простой в приготовлении салат:

  1. Крабовые палочки – 1 уп.
  2. Яйца – 5-7 шт.
  3. Консервированная кукуруза – 1 банка.
  4. Свежий огурец – 1-2 шт.

Яйца отвариваем, даем остыть и измельчаем. Палочки измельчаем.

Все ингредиенты перемешиваем, заправляем легким майонезом или нежирной сметаной.

Салат «Нежный» с крабовыми палочками

Состав:

  • крабовые палочки (или мясо);
  • Крабовые палочки и яблоко

  • кукуруза консервированная;
  • капуста (белокочанная или пекинская, на вкус);
  • лук репчатый или зеленый (на выбор);
  • нежирная сметана (или низкокалорийный маойнез).

Приготовление:

  1. Сначала шинкуем капусту и даем ей немного постоять, чтобы она пустила сок.
  2. Далее режем мелко лук и крабовое мясо.
  3. После этого все перемешиваем и заправляем. Все готово.

Салат из кальмаров с яблочным вкусом

Любители морепродуктов с удовольствием включат в свой рацион малокалорийные салатики из кальмаров.

В первый такой салат входят:

  • мясо кальмара (филе) — полкилограмма;
  • яйцо – 1 шт;
  • картофелины – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яблоко – 1шт.;
  • зелень (петрушка).

Мясо, яйцо и картофель отварить, остудить и порезать. Остальные компоненты термической обработке не подлежат и используются в салате в сыром виде.

Все компоненты смешиваются между собой и заправляются легкой заправкой типа маложирного йогурта или сметаны.

Кальмары, приправленные огурцом и луком

Состав:

  • кальмары вареные;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • красный лук – ½ головки.

Ингредиенты режутся соломкой и заправляются маложирным йогуртом. По вкусу добавляются соль, перец и другие специи.

Обычный капустный салат с морковью

Капуста с морковьюНастоящая королева стола – это капуста. Ее многочисленные полезные свойства издревле известны людям.

Борьба с лишними килограммами с помощью этой овощной культуры – сплошное удовольствие. Рецептов на основе капусты — несметное множество, не говоря о том, что самих видов капусты также не мало.

Каждый найдет по своему вкусу.

Итак, для этого салата обычная белокочанная капуста шинкуется, в нее добавляется морковь, соль, специи по вкусу, растительное масло. Салат готов к употреблению.

Весенний салат из капусты с зеленью

Нарезаем капусту, измельчаем зелень (петрушка, укроп, лук, салат), смешиваем все вместе, заправляем растительным маслом, добавляем немного уксуса и приступаем к дегустированию.

Морковь по-корейски

Внести нотки разнообразия в овощные капустные салаты можно сочетая разные виды капусты и добавляя к ним другие овощи и даже фрукты.

Весьма полезными являются овощные морковные салаты. Их пользу трудно переоценить.

Компоненты для моркови по-корейски:

  • морковь свежая — 0,5 кг;
  • масло растительное – 100 гр.;
  • уксус – 2-3 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль, перец красный, чеснок – по вкусу.

Морковь натирается на специальной терке соломкой. Добавляем все указанные компоненты (при желании можно добавить грецкие орехи), даем настояться несколько часов и салат готов.

Салат из моркови с яблоками

В его состав входят:

  • морковь – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • орехи – по вкусу.

Измельчаем ингредиенты, смешиваем, заправляем салат соком лимона. Готово!

О правильных диетических салатах можно узнать из видео.

Диетические заправки для салатов без майонеза

В качестве заправки для готовых салатов могут использоваться как приготовленные соусы, так и заранее приобретенные в магазине.

К легким относятся:

  1. Лимонный сок.
  2. Заправки для салатов

  3. Апельсиновый сок.
  4. Оливковое масло.
  5. Соевый соус.
  6. Маложирные йогурты.
  7. Кефир с низким содержанием жира.
  8. Яблочный уксус.
  9. Авокадо.
  10. Чеснок.
  11. Зелень.

При приготовлении в них также можно добавлять различные семена (льна, кунжута, тыквы и др.), орешки, специи. Также можно готовить заправки на основе маложирных кисломолочных продуктов.

Чесночную заправку готовят в течение двенадцати часов. Измельченный чеснок заливается растительным маслом, предварительно хорошо разогретым, после этого ему дают настояться.

Многокомпонентная заправка может выглядеть следующим образом:

  1. Масло оливковое.
  2. Сок лимона.
  3. Соевый соус.
  4. Французская горчица.
  5. Специи на вкус.

Самыми популярными являются йогуртные соусы, готовятся они элементарно. Смешивается йогурт и рубленая зелень и все готово.

Экспериментируя и смешивая различные ингредиенты, можно открыть новый вкус.

КоктейлиКоктейли для похудения на нашем сайте.

Рецепты диетических десертов приведены в статье. Творожный пирог, тыквенная запеканка, рецепты для мультиварки.

О белковых коктейлях для похудения здесь.

Полезные советы

  1. Диетические салаты лучше всего готовить из свежих продуктов, не придавая их термической обработке.
  2. Добавление сухофруктов и зелени в блюда увеличит пользу в разы.
  3. Ограничение соли ускорит процесс снижения веса.
  4. Физические нагрузки вдвое ускорят приближение желаемого результат.
  5. Сложнокомпонентные заправочные соусы следует изготавливать отдельно от готового блюда и добавлять их уже в готовом виде в салат.
  6. Все заправки готовятся строго перед непосредственным использованием.
  7. Салаты готовятся перед каждым приемом пищи.
  8. Принимайте натуральные овощные и фруктовые соки, приготовленные дома
  9. Добавляйте в салаты специи, способствующие снижению аппетита.
  10. Делайте разгрузочные дни на салатах.
  11. Полюбите чистую воду – источник жизни, обязательно пейте ее.

Работа над собой – это длительный и сложный процесс.

Однако с вкусными салатами и низкокалорийными закусками это будет легко.

Здесь главное – не лениться и готовить все блюда самостоятельно. Наше тело, как, собственно, и жизнь, в наших руках.

Настоящие, стоящие цели всегда достижимы, когда они кому-то поистине нужны.

Диетическое питание может быть полезным, разнообразным и неголодным.

Проявите упорство!

Полезный и вкусный диетический салат из вареной свёклы показан в видео.


загрузка...
Похожие статьи
Оставить комментарий