Популярная сельдереевая диета: меню и отзывы

Сельдерей – один из продуктов, имеющий отрицательную калорийность, поэтому диета на его основе имеет высокую эффективность. Кроме того, с помощью этого растения можно очистить организм от токсинов и нормализовать обмен веществ.

Сельдерей
Сельдерей содержит множество полезных микроэлементов, необходимых для человеческого организма, которые могут замедлить процесс старения клеток и организма в целом.

Уникальные свойства растения известны издавна, но большую популярность данная культура получила не так давно. И зелень, и стебли, и корнеплод растения насыщены полезными веществами и пригодны для употребления в пищу.

С целью похудения продукт можно употреблять абсолютно по-разному. Можно проводить разгрузочные дни, сидеть на монодиете, питаясь исключительно этим продуктом, или включить овощ в свой ежедневный рацион.

Рассмотрим подробней наиболее эффективный и популярный способ снижения веса с помощью этого продукта – диета на супе из сельдерея.

Принципы диеты

Данная диета для похудения основана на употреблении сельдерея в большом количестве, с добавлением в рацион определенных белков, овощей и очищенной воды.

Из сельдерея варят суп, который обязательно есть минимум три раза в день, но при желании можно и больше. Суп можно кушать хоть в теплом, хоть в холодном виде. Еще есть вариант сделать из него пюре.
Сок из сельдерея
Для ускорения процесса похудения, каждое утро перед едой рекомендуется выпивать сок из сельдерея.

загрузка...

Такая сельдереевая диета для похудения рассчитана на семь дней, но при необходимости ее можно продлить еще на один этап. За этот период вы должны скинуть от трех с половиной до восьми килограмм, в зависимости от того, какой ваш исходный вес.

Чтобы улучшить эффективность диеты, за семь дней перед ней необходимо начать готовить свой организм. Для этого придется на неделю отказаться от сдобы, алкоголя, газировки, жирной и жареной еды, колбасы, белого хлеба и копченых продуктов.

И включить в свое ежедневное меню больше постного мяса, птицы и рыбы, фруктов, кисломолочных продуктов и овощей. В идеале уже начать постепенно добавлять в рацион сельдерей.

Меню диеты

Как уже сказано ранее, диета на супе из сельдерея по дням включает и другие продукты:

Продукты на две недели

  • первый день: фрукты (кроме бананов и винограда любые), несладкий зеленый чай или кофе (только если очень хочется);
  • второй день: овощи (кроме кукурузы и бобовых любые), вареную картошку (максимум две штуки среднего размера);
  • третий день: овощи (кроме картошки), фрукты (кроме бананов);
  • четвертый день: кефир или обезжиренное молоко (не больше 1 литра), бананы (не более трех штук);
  • пятый день: 600 гр. вареной нежирной говядины и 700 гр. свежих томатов;
  • шестой день: овощи (кроме картошки любые), 400 гр. вареной курятины или рыбы;
  • седьмой день: рис (желательно неочищенный), фруктовый сок, овощи (кроме картошки и бобовых любые).
Не забудьте также ежедневно употреблять суп из сельдерея минимум три раза. А ограничений в количестве нет, кушайте, сколько пожелаете, такой суп очень низкокалорийный и отлично стимулирует работу пищеварительной системы.

При желании можно продлить диету до 14 дней, на второй неделе режим питания полностью повторяется. Но если вы скинули за первую неделю больше 4,5 килограммов, необходимо сначала сделать двухнедельный перерыв и только после этого продолжить сельдереевую диету.

А повторить полностью курс 14 дней диеты можно лишь через два-три месяца.

Как правило, эффективность такой диеты для похудения высокая, после нее у вас может вообще исчезнуть желание кушать жирные продукты.

При некоторых хронических заболеваниях эта диета может иметь противопоказания. Например, при язве желудка и заболеваниях почек, мочевыводящих путей.

Запрещена она беременным, кормящим женщинам, а еще людям с эпилепсией. Поэтому лучше будет перед началом ввода в свой рацион сельдереевого супа проконсультироваться у врача.

Готовим главное блюдо для похудения — суп из сельдерея

Суп боннский
Такой суп готовится по различным рецептам. В приготовлении используют как корневые части растения, так и наземные. Все зависит от ваших предпочтений.

Первый рецепт

Ингредиенты:

  • сельдерей — 400 гр.;
  • капуста — 400 гр.;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • помидоры — 5 штук.

Все овощи надо хорошо вымыть в проточной воде и нарезать средними кусочками, затем уложить в кастрюлю с уже кипящей водой. На большом огне варить минут 5-10. После переключить на медленный огонь и довести до готовности.

Второй рецепт

Ингредиенты:

  • корень сельдерея — 250 гр.;
  • пучок укропа или петрушки;
  • Продукты для рецепта меню

  • капуста — 350 гр.;
  • морковь — 2 штуки;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • репчатый лук — 5 штук;
  • пучок листьев сельдерея;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • томатная паста — 1 стакан;
  • лавровый лист.
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;

Нарубить капусту, перец, сельдерей и 4 луковицы, натереть морковь на крупной терке. Залить холодной водой 3,5-4 литра, варить минут 10-15.

Отдельно, на оливковом масле потушить одну луковицу, влить в нее томатную пасту. Содержимое сковороды, целые зубчики чеснока, всю зелень и лавровый лист закинуть в кастрюлю и проварить еще 5-10 минут. Готово!

Третий рецепт

Ингредиенты:

  • морковь — 6 штук;
  • томаты — 6 штук;
  • лук — 6 штук;
  • капуста, один маленький кочан;
  • стручковая фасоль — 400 гр.(можно взять замороженную);
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • томатный сок — 1.5 литра;
  • корень сельдерея и зелень — 300 гр.;
  • небольшой пучок петрушки и укропа;
  • специи на вкус.

Все овощи измельчить и залить в кастрюле томатным соком, чтобы все компоненты были погружены в воду полностью, можно долить водой. Поварить смесь 10 минут на сильном огне.

Затем убавить и закрыть крышкой. В течение 15 минут суп дойдет до готовности.

Внимание! Солить суп из сельдерея для похудения ни в коем случае нельзя, если он слишком пресный — добавьте в него немного соевого соуса.

Дополнительные сведения о супе из сельдерея можно узнать из видео.

Минусы диеты

Практически любая диета содержит в себе негативные моменты. Недостатки сельдереевой диеты:

  1. Не всегда организм благоприятно воспринимает переизбыток овощей в рационе. Если вы почувствуете дискомфорт, попробуйте перейти на суп-пюре, его удобно готовить с помощью блендера.
  2. Такое меню уже на второй день может резко снизить уровень глюкозы в крови, в такой ситуации сразу съешьте сладкий фрукт. И если состояние в ближайшее время не стабилизируется, откажитесь от диеты совсем.
  3. Эта программа питания очень скучная и выдержать ее тяжеловато.

Отзывы поклонников диеты

Диета эффективная, сегодня пятый день уже — 4 кг. Хорошо видно уменьшение объемов. Я суп варю с солью, без нее невозможно есть, очень пресно. Жалко, что на этом супе, когда худеешь, нельзя заниматься спортом. Говорят, что на такой диете сильно можно похудеть, только если избыточный вес больше 25-30 килограмм. Если бы скинуть за семь дней семь килограмм! Это был бы идеальный результат.

-Анастасия, 27 лет

Давно сидела на этой диете, за неделю скинула аж семь килограмм, не могла поверить своему счастью. После стала есть все подряд, за год все килограммы вернулись, к сожалению. Скоро у меня корпоратив на работе, решила опять сесть на эту диету, хочу потерять 9 килограмм, поэтому буду стараться выдержать 14 дней.

-Евгения, 43 года

Узнала о сельдереевой диете около 7 лет назад, с тех пор регулярно пару раз в год сижу на ней, чтобы всегда быть в форме. Бывало,  держала ее 14 дней, за этот срок ушло 10 килограмм (с 77 до 67), хотя один килограмм вернулся сразу. Но все же, на мой взгляд, эта самая лучшая диета. Переносится очень легко, по крайней мере, у меня так, кому-то, может, будет и тяжело. Правда, в конце недели этот суп уже совсем не лезет, тошнит от него. Но это действенный метод! Всем успехов!

-Марина, 45 лет

О семидневной диете рассказывается в видео.


загрузка...
Похожие статьи
Оставить комментарий