Бессолевая диета: исключаем соль из рациона и худеем

«Не сыпь мне соль на рану!» — твердит текст знаменитой песни Вячеслава Добрынина. Удивительно, но эта фраза, превратившаяся в устойчивое выражение, может стать идеей-фикс для мечтающих похудеть.

Если ваша рана — лишние килограммы, то просто прекратите «сыпать» соль.

Другими словами, ограничьте потребление этого минерала и наслаждайтесь стройной фигурой!

Не стоит пугаться, приевшийся стереотип о незаменимости соли, как пищевой добавки, с треском разбивается о восхищенные отзывы похудевших здоровых девушек. Безусловно, натрия хлорид — таково научное название химического элемента, потребляемого нами в пищу ежедневно — является неотъемлемой частью здорового элемента.

Соленая в пределах разумного еда способствует выводу кальция, избыточное содержание которого в организме вредно. Перегнув палку в потреблении соли, мы получаем огромный перечень проблем со здоровьем: отечность и замедленный метаболизм — самые распространенные и безобидные среди них.

Еда без соли
Как много раз вам приходилось слышать фразу о том, что обоснованием ожирения, которым массового страдает современное поколение, является употребление чрезмерное количество ненатуральных продуктов? Сосиски, колбасы, консервы, закуски и снеки, даже хлеб — врачей-диетологов перечисленная пища пугает не только содержанием химических веществ, но и соли.

Одно только употребление человеком данных продуктов приводит к превышению суточной нормы соли на десяток с лишним граммов, что, в свою очередь, влечет проблемы с обменом веществ.

Факт того, что вы не относитесь к части людей, злоупотребляющей продуктами с ГМО, не значит, что вы не нарушаете пределы «солевого разумного». Любите подсолить приготовленное домашними картофельное пюре?

Без лишней щепотки соли салат не приносит удовольствия? Предпочитаете сдабривать каждый укус овоща солью?

Первые звоночки, свидетельствующие о вашей зависимости от соли, имеются!

Опасность и вред соли

На данный момент продолжаются горячие споры диетологов об эффективности, пользе и вреде бессолевой диеты для похудения. Не стоит отрицать, что первые ушедшие килограммы — это результат вышедшей воды, задержку которой провоцировала соль, с течением времени уходят еще 3-5 килограммов.

По сути, бессолевая диета не такая бессолевая, как кажется на первый «слух». Работа диеты направлена не на полный, а лишь частичный отказ от соли.

В ходе научных исследований было выявлено, что исключение натрия хлорида из рациона повлекло за собой такие же страшные последствия, как и его переизбыток. Сердечно-сосудистые заболевания, недостаток натрия, общая слабость организма — результаты радикальных ограничений.

В то же время перегруженные содержащимся в соли натрием сосуды приводят к возникновению отеков, варикозу, гипертонии, мигрени, целлюлиту, ухудшается кровообращение и вывод жидкости из организма.

Отказ от соли

В чем заключается диета-отказ от соли

Резкое сокращение числа потребляемой в пищу соли отразится не только на ваших вкусовых ощущениях во время еды, но и на настроении и здоровье. Плавный отказ от соли — вот залог успеха диеты.

Не забудьте о подготовке к старту: сперва пытайтесь солить блюда меньше, следя за тем, в каком количестве вы разбавляете их солью.

  1. Не бойтесь экспериментов: заменяйте привычный хлорид натрия специями, приправами, лимонным соком.
    Избавиться от пресности помогут чеснок, лук, измельченные душистые травы.
  2. Уберите солонку со стола — это поможет избежать машинальной подсолки блюд.
  3. Откажитесь от потребления скрытой столовой соли.
    Больше всего минерал скрывается в готовых обедах, консервах, маринадах, солениях, блюдах фабричного производства, копченых и вяленых продуктах, снеках, закусках, готовых наборах специй.
  4. Исходя из предыдущего пункта: тщательно изучайте этикетку.
    Содержание соли или глутамата натрия в соке, хлебе, мюслях или батончиках — стоп-сигнал.
  5. Поскольку шеф-повара кафе или ресторанов не желают соли для своих блюд, находясь в подобного рода заведениях, просите официантов, чтобы ваш заказ «обделили» солью.
  6. Солите готовую пищу.
    В процессе приготовления рецептов блюдо, продукты впитывают соль активнее, чем обычно.
    Поэтому на период диеты целесообразно отказаться от их подсолки во время готовки.

Положение соли в готовой пище велико и значимо: первые дни на бессолевой диете даются с трудом. Однако с течением времени, в процессе выработки новых пищевых привычек, еда приобретает особый вкус и аромат.

Приумножить эффект от диеты

Если бессолевая диета выступает для вас в качестве помощника в борьбе с лишним весом, а с проблемами со здоровьем, то следуя ей необходимо придерживаться ряда «золотых правил» успешного похудения.

  1. Исключите из ежедневного рациона жареную, жирную, острую пищу.
  2. Включите в меню продукты натурального происхождения, прошедшие минимальную обработку.
  3. Освойте правильное, сбалансированное питание, рассчитайте калорийность суточного рациона.
  4. Питайтесь дробно и маленькими порциями — этот трюк поможет избежать переедания, вздутия и тяжести живота, растягивания стенок желудка.
  5. Просто добавьте воды!
    От 1,5 до 3 литров воды за сутки помогут ускорить метаболизм, улучшить состояние кожи, вывести токсины.
  6. Не забывайте о физических нагрузках или элементарной активности в течение дня: пешая прогулка, тренировка в фитнес-зале, занятия йогой, велопрогулка — что душе угодно.

Без соли

Меню бессолевой диеты на 13 дней

Бессолевая диета для похудения на две недели выглядит не так страшно. Ее особенность состоит в поэтапной монотонности: в течение дня необходимо употреблять один и тот же продукт, сменяя его каждые трое суток.

Стоит отметить, что продукты не должны поддаваться обработке солью.

Этап №1: на протяжении первых трех дней употребляется только куриное мясо, освобожденное от кожи и жира. Желательно отдать предпочтение грудке. Суточная норма куриного филе — 0,5 килограмма.

Этап №2: следующая часть диеты — рыбная. Обращайте внимание на нежирные сорта. Один день должен быть равен не более 0,5 килограммам употребленной рыбы.

Этап №3: после преодоленной белковой недели в течение трех дней употребляется любимая крупа, приготовленная на воде или с добавлением молока. Ежедневное количество каши в сухом виде — 250 граммов.

Этап №4: употребление любых овощей за исключением картофеля. Ограничений в способе приготовления нет: свежие, приготовленные на пару, вареные, тушеные. Старайтесь не есть более 2 килограммов овощей в день.

Этап №5: завершение бессолевой диеты ознаменуется фруктовой трехдневкой. Исключив бананы из рациона, спокойно съедайте несколько килограммов фруктов за день.

Мнение врача о японской бессолевой диете можно узнать из видео.

Бессолевая диета по-японски

Истинно японская бессолевая диета предполагает одно- или двухнедельный рацион, включающий в себя достаточно скудное разнообразие продуктов: морепродукты, рис, бобы. В дополнение к основе выступают фрукты, овощи и зеленый чай.

Безусловно, национальное питание японцев подразумевает гораздо обширнейший набор продуктов, однако именно эта золотая тройка продуктов в тандеме с отказом от соли позволяет достичь в похудении потрясающих результатов.

Особенность диетического меню — отсутствие блюд, прошедших тепловую обработку. К слову, употребление продуктов в свежем виде способствует получению максимума пользы и питательных веществ.

Безусловно, рыба или фасоль требуют термообработки, а вот остальные элементы диеты — нет.

I день

Черный кофе
Скромный утренний прием пищи — чашка черного кофе.

После полудня отварите вкрутую пару яиц, нарубите капустный салат, который заправьте оливковым маслом или лимонным соком.

Запейте стаканом помидорного сока или съешьте томат.

В качестве вечернего приема пищи употребите рыбу и обеденный салатик.

II день

Утренний рацион предыдущего дня сопроводите ломтиком подсушенного черного хлеба.

Дневной прием пищи включает рыбу и салатик, а ужин — 0,2 килограмма говядины, 250 мл кефира.

III день

Повторяем завтрак дня №1.

На обед отдаем предпочтением необработанному яйцу и вареным морковкам.

Ужин фруктово-яблочный.

IV день

Яйцо на завтрак
Утро = чашке натурального кофе.

Днем обжариваем корень пастернака или петрушки, дополняем яблоками.

Ужин идентичен минувшему дню.

V день

На завтрак готовим салат из натертой сырой морковки и сока лимона.

Обеденный перерыв — это полукилограммовая рыбина, стакан помидорного фреша.

Вечером едим фрукты.

VI день

Начинаем утро с кофе.

На обед наслаждаемся 0,5 кг вареного куриного филе и морковно-капустным салатом.

Ужин выглядит следующим образом: пара отваренных вкрутую яиц, морковный салат.

VII день

Меню японской диетыУтром выпиваем чашку чая.

Обедаем двумястами граммами приготовленной на пару говядины, в качестве дополнения рассматриваются фрукты.

Вечером седьмого дня можно отужинать рационом любого из минувших дней (за исключением третьего).

Во время второй недели японской диеты можно придерживаться как обратного, так и хаотичного порядка питания.

Главное, помнить о том, что диета не принесет максимального результата в случае, если вы будете дополнять блюда солью.

Выход из бессолевых диет

По словам диетологов, быстрые воздаяния от диеты гарантированы, если соединительные ткани худеющего склонны к отечности. Значительно уменьшив количество потребляемой соли, за семь дней можно перейти на одежду меньшей на один размер (!), чем ваш теперешний.

Несмотря на то, что никто не берется гарантировать долговечность результатов, похудевшие с помощью низкосолевого режима питания отмечают, что возвращение к привычным количествам натрия хлорида в блюдах не вызывают бурного восхищения. Таким образом, привыкший организм не будет требовать употребления зашкаливающего за пределы граммов соли.

Белковая диетаОтзывы о белковой диете для похудения узнайте на нашем сайте.

Об английской диете в статье. Как провести три недели с английской кухней и как выйти из диеты.

О лучших разгрузочных днях для похудения здесь.

Отзывы: учимся на опыте

Первым о чудодейственной силе бессолевой диеты заявил Макс Герзон — врач из Германии. Его исследования, проводимые в 30-х годах прошлого века показали: ограничив поступление соли в организм больных раком, мужчине удалось продлить их жизнь.

В СССР низкосолевой режим питания прозвали лечебным.

В современном мире бессолевой диете в большей степени уделяют внимание как методу похудения, а не исцеления.

Спешу похвастаться: продержалась без соли только 4 дня, а на весах уже отвес в 3 килограмма. Счастью нет предела! Хотя друзья все жалеют меня, пытаясь подкормить чем-нибудь, но в том-то и дело: во время диеты я не испытываю чувства голода. Надеюсь, оставшиеся 9 дней дадутся с такой же легкостью.

— Катерина, 32 года

Я после родов очень сильно поправилась… Что только не перепробовала добавки, секретные методики, даже на правильном питании не могла похудеть — уже опустила руки. Как вдруг наткнулась на бессолевую поэтапную диету. В итоге, через 15 дней в зеркале стояла другая девушка, которая весила на, не поверите, 10 килограмм меньше!.

— Любовь, 25 лет

Мне мама с детства внушила, что соль — белый яд. Так зачем лишний раз травить себя, употребляя в чрезмерных количествах? Но я, как любитель поставить на себе эксперименты, решила отказаться от соли полностью. Стоит отметить, что у меня никогда не наблюдалось проблем со здоровьем. В итоге, вытерпев на диете 7 дней (кстати, питание без соли дается очень сложно), мне удалось сбросить 4 килограмма. Справедливости ради отмечу, что два из них вернулись на третий день после возвращения к нормальному режиму питания. Выводы делайте сами.

— София, 27 лет

О пользе и вреде бессолевых диет можно узнать из видео.


Похожие статьи
Оставить комментарий